2022浙江农林大学食品加工与安全研究生考研参考书目

发布时间：2021-08-20 编辑：小莉推荐访问：

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2022浙江农林大学食品加工与安全研究生考研参考书目正文

科目代码	科目名称	参考书目
341	农业知识综合三（食品加工与安全方向）	《食品安全学》（第2 版），丁晓雯、柳春红主编，中国农业大学出版社，2016。《食品标准与法规》（第2 版），周才琼主编，中国农业大学出版，2017。《食品质量管理学》，刁恩杰主编，化学工业出版社，2013。《食品分析》，侯曼玲主编，化学工业出版社，2004。

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