2021烟台大学083200食品科学与工程研究生参考书目

发布时间：2020-12-09 编辑：小莉推荐访问：

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2021烟台大学083200食品科学与工程研究生参考书目正文

083200食品科学与工程

复试：夏文水主编，食品工艺学.轻工业出版社 2007年；

阚建全主编，食品化学（第二版），中国农业大学出版社，2008年；

周德庆，微生物学，高等教育出版社，2006年。

加试：大连轻工业学院与华南理工大学等合编，食品分析，中国轻工业出版社，2005年；

刘志皋编著，食品营养学（第二版），中国轻工业出版社，2004年。

本文来源： http://m.okaoyan.com/ytdx/cksm_391832.html

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