长沙理工大学化学与生物工程学院导师介绍：吴苏喜

发布时间：2018-07-26 编辑：小莉推荐访问： 长沙理工大学

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长沙理工大学化学与生物工程学院导师介绍：吴苏喜正文

姓名	吴苏喜		籍贯	湖南涟源		性别	男	出生年月		1965年2月
技术职称	教授		学历（学位）	研究生(博士)		毕业院校		河南工业大学、湖南农业大学
所在院（系、所）			化学与生物工程学院
所在学科			食品科学
研究方向			食用油脂资源开发与深加工技术
			食品加工及副产物综合利用
近五年科研代表作（限填8项）		题目 (本人排名)							发表刊物(或出版社)名称及日期
		The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil, (第1)							Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收录]
		Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1)							Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收录]
		油茶籽油对大鼠降血脂和预防脂肪肝的影响 (第2 / 通讯作者)							食品科学, 2011,32(13):332-335.
		猪油基和棕榈油基起酥油的晶型结构研究 ,(1)							中国粮油学报 2010,25(2):84-87
		棕榈油与猪油在组成结构和功能特性上的比较, (1)							中国油脂 2009,34(12):44-49.
		响应面法对超临界CO2萃取茶籽仁油的优化研究（2,通讯作者）							生物加工过程, 2010,8(3):13-17
		油茶籽仁油的超临界CO2萃取工艺优势与品质分析 (2,通讯作者)							粮食科技与经济， 2010,35(3):43-45
		几种棕榈油之间相容性的研究,(2,通讯作者)							粮食科技与经济， 2010,35(4):49-53
		油茶籽油中苯并(a)芘的快速检测方法研究,(2,通讯作者)							CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006
近五年已完成代表性科研项目（限填3项）		题目 (本人排名)							项目来源
		光皮树籽生物柴油的酶法制备工艺研究（1）							国家科技支撑计划项目子课题（编号：2007BAD41B05）
		生物酶技术在食用油脂工业上的应用与推广（1）							湖南省科技计划项目（编号2007CK3051）
		Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1)							马来西亚棕榈油总署（PORTSIM 002 / 06）
在研代表性科研项目（限填3项）		题目 (本人排名)							项目来源
		用于烘焙食品提质节本的植物型猪油代用品研制（1）							湖南省科技计划重点项目（编号2010WK2004）
		蜂源食品精深加工利用技术熟化（1）							湖南省科技计划项目（编号2009CK4015）
		节能环保自控式大型稻谷烘干中心建设（1）							长沙市科技计划重点项目（编号：k1003018-21）
联系电话		13469087959			E-mail地址				wusuxi@126.com
通讯地址		湖南长沙市万家丽南路二段960号			邮政编码				410114

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