江南大学食品学院杨兆琪导师介绍

发布时间：2016-08-26 编辑：小莉推荐访问：食品学院

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江南大学食品学院杨兆琪导师介绍正文

江南大学食品学院杨兆琪导师介绍：　　

　　个人简介

　　杨兆琪，1979年11月生，副教授，硕士生导师。在新加坡南洋理工大学获博士学位，毕业后分别在南洋理工大学和香港科技大学从事博士后研究。2013年1月加入江南大学食品学院。2013年入选江苏省“博士集聚计划(境外世界名校创新类)”，并获选成为2013年无锡市社会事业领军人才。

　　主要从事化学生物学、药物设计与合成等相关研究。致力于运用化学、化学生物学以及动物模型等手段与方法，开展食品科学研究，主要涉及：(1)油脂安全与营养;(2)功能食品与保健品开发;(3)食物成分以及天然产物对非传染性疾病的作用与影响等相关研究;(4)研究与开发快速、灵敏检测食品中有害化学污染物的方法。

　　目前主持国家自然科学基金、江苏省“博士集聚计划”资助项目、江苏省自然科学基金、教育部留学回国人员启动基金和中央高校基本科研业务费专项资金项目，并参与863等多个国家、省部级项目的研究；专利3项；到目前为止，已经在Chemical Communications，Small，Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters等国内外学术刊物发表论文38篇，其中SCI收录论文24篇，影响因子总和超过80，H-index为6。同时为“American Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences ”和“American Journal of Nutrition and Food Science” 学术期刊编委, “Letters in Drug Design & Discovery”等期刊稿件评阅人。

　　研究中心

　　油脂与植物蛋白中心

　　研究领域

　　油脂安全与营养，功能食品与保健品开发

　　zhaoqiyang@jiangnan.edu.cn

　　通讯地址

　　无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院油脂与植物蛋白中心

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