河南农业大学园艺学院硕士研究生专业介绍 正文

园艺
　　本专业学生主要学习果树、蔬菜和花卉作物的生物学基础、良种培育、生产技术、产品营销、经营管理等方面的理论和技术，旨在培养在国家机关、大中专院校、科研院所、企事业单位、农业技术推广部门从事管理、科研、教学、生产和技术推广部门从事管理、科研、教学、生产和技术推广的高级复合型人才。主要课程有园艺植物遗传学、园艺植物研究法、园艺植物育种学、作物病虫害防治、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉栽培学、园艺产品采后处理学、园艺产品营销学等。

设施农业科学与工程
　　本专业学生主要学习设施农业的理论基础、农业设施的设计和建造、农业园区的规划、设施农业的生产、农业企业的管理等方面的知识和技术。旨在培养具备设施农业科学与工程的基础理论和技能，能够从事设施农业的规划与设计、建设与生产、教学与研究、经营与管理的高级复合型人才。主要课程有农业设施设计基础、农业园区规划与管理、设施农业工程学设施农业工程预概算、设施农业环境控制、设施栽培学原理与技术、应用气象学等。

茶学
　　本专业学生主要学习农业生物学基础、茶学的良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的技术和知识。旨在培养具备农业生物科学、食品科学和经营管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶学相关的经营与管理、生产与销售、技术与开发、教学与科研的高级复合型人才。主要课程有茶树育种学、茶树栽培学、茶叶经营管理、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、园艺植物遗传学、园艺植物研究法等。

园艺（葡萄栽培与利用）
　　本专业学生主要学习葡萄栽培学、生物学、微生物学、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发、管理与市场营销的综合能力。学生应获得的知识与能力：1．掌握数学、物理学、化学、生物学、微生物学、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；2．掌握葡萄栽培、酿酒技术与发酵工程等方面的基本技术；3．具备葡萄栽培、葡萄酒加工等领域从事生产、管理、市场营销和新技术研究、新产品开发的基本能力；4．在葡萄酒原料生产、工艺、工程、营销和调酒等方面有所专长；5．熟悉与葡萄酒等酒类、食品、生物产品等产业有关的方针、政策和法规；6．具有一定的实验设计、归纳、整理、分析实验结果、撰写科技论文、参与学术交流的能力；7．具有较高的计算机应用水平和熟练的英语听说读写能力.主要课程有：葡萄栽培学、葡萄酒学、葡萄酒工程学、葡萄酒品尝学、葡萄酒化学、园艺产品营销学、园艺植物生物技术、园艺植物遗传学、园艺植物育种学、试验设计与统计分析。

河南农业大学

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