大连工业大学导师：徐献兵

发布时间：2021-11-20 编辑：小莉推荐访问：

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大连工业大学导师：徐献兵正文

[导师姓名]
徐献兵

[所属院校]
大连工业大学

[基本信息]
导师姓名：徐献兵
性别：男
人气指数：677
所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）

[通讯方式]
办公电话：15840831547
电子邮件：348186422@qq.com

[个人简述]
徐献兵，男，讲师，硕士生导师。1986年05月出生。2015年7月毕业华南理工大学轻工与食品学院制糖工程专业，博士学位。现为大连工业大学海洋食品工程技术研究中心专任教师。

[科研工作]
主要学术研究方向：海洋食品热加工过程调控和美拉德反应风味化合物形成机理研究，包括海洋食品风味化合物的分子感官学分析，海洋食品热加工过程中风味化合物形成机理，海鲜风味调味品开发。目前承担主要课程：功能食品及其安全性评价指导硕士研究生情况：已毕业0名，在读1名。发表论文情况：在Foodchemistry、JournalofChromatographyA、Jounalofagriculturalandfoodchemistry等刊物发表SCI论文14余篇。

[教育背景]

大连工业大学

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