武汉轻工大学水产品加工及贮藏工程083204考研科目及参考书目
发布时间：2020-06-08 编辑：小莉 推荐访问：水产品加工及贮藏工程
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武汉轻工大学水产品加工及贮藏工程083204考研科目及参考书目 正文
水产品加工及贮藏工程 [083204] 学术学位
专业信息
- 所属院校：武汉轻工大学
- 招生年份：2020年
- 招生类别：全日制研究生
- 所属学院：食品科学与工程学院
- 所属门类代码、名称：[08]工学
- 所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程
专业招生详情
| 研究方向： | 01.淡水鱼深加工研究 02.淡水鱼储藏技术研究 03.水产食品工程技术 04.水产活性物质研究 05.壳聚糖与甲壳素研究 |
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| 招生人数： | ||
| 考试科目： | ① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 备 注： | 1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 |
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