四川大学华西医学中心（原华西医科大学）生理学教研室历史悠远。早在上世纪初就由加拿大人启尔道（O.Kilborn）开设了生理学课程，其子启真道（L. Kilborn）于1921开始担任华西生理系讲师，并出任首任生理系主任。在启尔道、启真道父子两代人的努力下，当时的华西生理学系拥有中国西部最好的代谢研究实验室。抗日战争时期，中国生理学界许多知名教授，如蔡翘、吴襄、徐丰彦等都曾在我校从事生理学教学及科研工作。这些著名生理学前辈对我们后来的生理学课程建设及学科发展产生了深远的影响，也为我室后来在国内生理学界拥有一定的学术地位和影响力奠定了基础。解放后，在历届主任诸相尧、薛振南、柴慧霞、蓝庭剑、杨世若、谢杨高、曾怀德、郑煜教授和现任主任岳利民教授领导下，华西生理教研室的教学和科研工作都有了长足发展。
近些年，通过培养和引进，本教研室现已逐步形成了一支年龄、学历、学缘结构合理、学术水平较高、教学经验丰富、充满活力、相对稳定的师资队伍。教研室现共有正式职工11人，其中教授3人，副教授2人，讲师5人，实验员1人，7人拥有博士学位，7人具有国外教育培训经历。郑煜教授获国务院政府特殊津贴、是四川省有突出贡献的专家、四川省学术带头人、四川省教学名师，宝钢教师奖；岳利民教授为四川省有突出贡献的专家，四川省卫生厅学术带头人、四川大学教学名师、四川大学唐立新教学名师。
多年来，教学工作始终被放在教研室工作头等重要的位置，在教学内容、教材建设、教学方式及教学条件改善等各方面都开展了卓有成效的工作。为了提高生理学课程的教学质量，适应培养高层次医学人才的需要，我们进行了一系列的教学改革实践。率先在医学生中开展了“以病案为基础的教学”及与专业问题结合的学习和讨论。教研室还是我校机能学实验教学改革的主要参与单位之一，我们联合病理生理和药理学教研室一起进行了实验内容整合，开设了全新的机能学实验课程。教研室目前正在进行小班制讨论式教学改革的探索。与教学改革相适应的是学生学习成绩评定方式的改革，我们改变单一的由期末考试评定学生成绩为平时成绩和期末成绩相结合的方式，学生平时成绩由病案分析、小综述、讨论等构成。同时加强与学生的互动，如使用表决器进行随堂测验；利用四川大学课程中心平台布置线下作业和在线考试建立生理学学习QQ群，便于师生交流，在线答疑，通过这些举措将教学活动从课堂延伸到课外；并且我们录制了全国第一套由外籍教师讲授的生理学全英文教学录像并发布在课程中心网站。近年来，教研室连续6年获得院级优秀教学质量一等奖及校级优秀教学成果集体和个人奖二十余项，2016年获校级教学成果一等奖，2017年获省级精品在线开放课程认定；完成省、校级教改项目10余项；主编、参编国家级十一五、十二五生理学规划教材10余本，基本涵盖了全国性主要的统编和规划生理学教材；发表或在全国性教学研讨会上交流教学论文50余篇。