2022年南京财经大学食品科学与工程硕士研究生考研参考书目
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2022年南京财经大学食品科学与工程硕士研究生考研参考书目 正文
083200 食品科学与工程（020 食品科学与工程学院）初试参考书目
《普通生物化学》（第五版），陈钧辉、张冬梅，高等教育出版社，2015年。
复试参考书目
《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2019 年。
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