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学科建设
截至2014年6月，学校有一级学科硕士点8个、二级学科硕士点50个，工程硕士专业学位授权领域5个、农业推广硕士专业学位授权领域5个、护理硕士专业学位授权领域1个，省级立项建设的博士学位授权学科3个；有湖北省重点学科7个，其中省级优势学科1个、省级特色学科3个。
截止2016年9月，已拥有工程、农业、护理、药学、会计等5种类别的12个硕士专业学位授权点。
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重点学科
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1
|
食品科学与工程
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0832
|
湖北省优势学科
|
2012年 |
|
2
|
畜牧学
|
0905
|
湖北省特色学科
|
2012年
|
|
3
|
机械工程
|
0802
|
2012年
|
|
|
4
|
化学工程与技术
|
0817
|
2012年
|
|
|
5
|
生物学
|
0710
|
湖北省重点（培育）学科
|
2012年
|
|
6
|
马克思主义理论
|
0305
|
||
|
7
|
土木工程
|
0814
|
||
|
8
|
企业管理
|
120202
|
湖北省重点学科
|
2006年
|
|
9
|
粮食、油脂及植物蛋白工程
|
083202 | 湖北省有突出成就的创新学科 | 2004年 |
-
硕士授予点
|
序号
|
学科名称（一级学科）
|
学科代码
|
所属学科门类
|
|
1
|
食品科学与工程
|
0832
|
工学
|
|
2
|
机械工程
|
0802
|
工学
|
|
3
|
化学工程与技术
|
0817
|
工学
|
|
4
|
管理科学与工程
|
1201
|
管理学
|
|
5
|
工商管理
|
1202
|
管理学
|
|
6
|
生物学
|
0710
|
理学
|
|
7
|
药学
|
0780
|
理学
|
|
8
|
马克思主义理论
|
0305
|
法学
|
|
序号
|
学科名称（二级学科）
|
学科代码
|
所属学科门类
|
|
1
|
动物营养与饲料科学
|
090502
|
农学
|
|
2
|
岩土工程
|
081401
|
工学
|
|
3
|
马克思主义与女性主义
|
0305Z1
|
法学
|
|
4
|
食品营养与安全
|
0832Z1
|
工学
|
|
5
|
管理信息系统
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1201Z1
|
管理学
|
|
6
|
工程与项目管理
|
1201Z2
|
管理学
|
|
7
|
物流与供应链管理
|
1201Z3
|
管理学
|
|
8
|
食品质量管理与控制
|
1201Z4
|
管理学
|
|
9
|
文化产业管理
|
1202Z1
|
管理学
|
教学建设
截至2014年6月，学校建有教学实验室（中心）32个，其中湖北省实验教学示范中心6个，拥有校内实习实训中心10个、稳定的校外实习基地122个； 学校拥有国家级特色专业4个，省级品牌专业7个，国家级精品课程2门，省级精品课程17门，省级教学团队3个。学生在“挑战杯”、数学建模、电子设计、机械创新设计、大学生英语竞赛等各类学科竞赛中，获省级以上奖励1200余项。；2006年10月学校以“优秀”的成绩通过教育部对该校本科教学工作水平评估。
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国家级特色专业
食品科学与工程、动物科学、包装工程、化学工程与工艺。
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湖北省品牌专业
食品科学与工程、动物科学、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、包装工程、水产养殖学、电气工程及其自动化。
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省级优秀教学团队
食品科学与工程教学团队（黄泽元）、动物营养与饲料工程教学团队（吴灵英）、大学物理系列课程教学团队（孙向阳）。
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省级实验教学示范中心
电工电子实验教学示范中心、化学实验教学示范中心、粮油食品科学与工程实验教学示范中心、生物学实验教学中心、经济与管理实验教学中心、英语语言学校示范中心。
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国家级精品课程
食品工厂设计、包装机械
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省级精品课程
高等数学、食品化学、大学物理、化工原理、机械设计基础、饲料加工及设备、会计学原理、“毛邓三”概论、水产动物营养与饲料学、大学体育、电器控制基础、食品机械、食品工厂设计、包装机械、数学建模、内科护理学、生物化学。
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研究生工作站
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序号
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项目名称
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批准时间
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1
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中部地区农产品加工与转化研究生创新中心
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2006年
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2
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湖北省农产品加工及资源综合利用研究生教育创新基地
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2011年
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3
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武汉轻工大学—武汉新华扬生物股份有限公司研究生工作站
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2013年
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4
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武汉轻工大学—湖北百点实业有限公司研究生工作站
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2013年
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