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学科建设

据2018年1月官网显示，拥有机械工程、结构工程、生物学、生物化工、植物学、化学工程与技术等6个省级重点学科。在福建省教育评估研究中心公布的2012年度福建省普通高等学校内涵建设主要评价指标（一般本科高校）中，学校获得了“省级重点学科”第二位。

教学建设

据2015年6月官网显示，学校开设的专业中，艺术设计专业为教育部特色专业建设点；化学、数学与应用数学、汉语言文学、化学工程与工艺、政治学与行政学、小学教育等为省级特色专业建设点；生物技术、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术等为校级特色专业。2013年，学校“化学工程与工艺”专业入选教育部“卓越工程师教育培养计划第三批学科专业名单”。

学校有省级教学团队1个，省级实验教学示范中心5个，省级精品课程14门，省高校人才培养模式创新实验区8个，教育部地方性本科院校工科类人才培养模式创新实验区子项目1个。6项成果荣获福建省第七届教育教学成果奖。

省级教学团队：资源环境信息管理教学团队

省高校人才培养模式创新实验区：应用型市场营销专业人才培养模式创新试验区、新建本科院校机械工程技术人才创新培养实验区、文化创意管理人才培养模式创新实验区、新课程背景下的化学教师人才培养模式创新实验区、生物技术人才培养模式创新实验区等 

省级实验教学示范中心：大学物理示范实验中心、化学工程与工艺专业实验教学中心、艺术设计实训中心、计算机实验教学示范中心、化学综合实验教学中心

福建省第七届教育教学成果奖：以陶艺课程教学改革为试点的应用型创新人才培养模式探索与实践（特等奖）、地方本科院校质量保障与监控体系的构建与实践（一等奖）、中国文化概论课程改革与实践（一等奖）、IT类应用型人才培养模式创新探索与实践（二等奖）、《歌曲作法》课程教学改革的探索与实践（二等奖）、三维CAD实践教学新模式在培养创新应用型人才方面的研究实践（二等奖）