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院系专业
截至2014年4月，学校设有外国语学院、经济管理学院、教育学院、会计学院、艺术学院 信息技术学院、社会与法学院、基础部、旅游学院、继续教育学院、文化传播学院等11个教学院部。开设24个普通本科专业、2个校企合作本科专业、46个普通专科专业，34个成人本专科专业，涵盖教育学、法学、管理学、经济学、工学、艺术学、文学7个学科门类。
| 学院名称 | 本科专业 | 专科专业 |
|---|---|---|
| 教育学院 | 学前教育（师范类）、应用心理学、音乐学（声乐方向）、音乐学（器乐方向）、音乐学（民族民间舞方向） | 学前教育（师范类） |
| 艺术学院 | 视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计 | 环境艺术设计、动漫设计与制作、人物形象设计、装潢艺术设计 |
| 文化传播学院 | 广播电视学、文化产业管理 | 新闻采编与制作 |
| 会计学院 | 会计学、财务管理 | 会计电算化、会计（注册会计师方向）、审计实务和会计（中澳双大专文凭） |
| 外国语学院 | 英语、日语、俄语 | 商务英语、应用韩语、应用西班牙语 |
| 经济管理学院 | 工商管理、国际经济与贸易、人力资源管理、市场营销 | 报关与国际货运、物流管理、工商企业管理、市场开发与营销 |
| 旅游学院 | 旅游管理、会展经济与管理 | 旅游管理 |
| 社会与法学院 | 社会工作、知识产权 | 社会工作、法律事务 |
| 信息技术学院 | 计算机科学与技术、金融工程、计算机科学与技术（金融信息）、视觉传达设计（服务外包） | 电子商务 |
[6]
师资力量
截至2014年4月，学校专任教师中具有副教授以上职称的占34%，具有博士、硕士学位的占80.6%，其中博士38人。学校有省级教学名师3人，省级优秀教师6人，首席岗、重点岗特聘教授5人，建有省级教学团队3个。学校特聘中国科学院院士宋振骐、台湾学者曾仕强、钢琴家孔祥东等知名学者为客座教授。
| 团队名称 | 带头人 | 入选时间 |
|---|---|---|
| 市场营销学课程教学团队 | 张可成 | 2011年 |
| 旅游管理专业教学团队 | 王爱英 | 2010年 |
| 学前教育教研室教学团队 | 屈玉霞 | 2007年 |
教学建设
质量工程
国家级教学改革试点专业（1个）：社会工作。
省级品牌、特色专业（6个）：学前教育、社会工作、计算机应用技术、旅游管理、会计电算化、工商管理。
国家级精品课程（1个）：幼儿园游戏。
省级精品课程（21门）：社区工作、学前儿童健康教育、学前儿童音乐教育、声乐、女性学导论、妇女法学、婚姻家庭学、旅游商务礼仪、国际商务函电、国际商务理论与实务、国际商务英语、餐饮服务与管理、茶艺、调酒、前厅客房服务与管理、旅游商务礼仪、会计学原理(双语)、学前儿童心理学、学前教育学、教育概论、中外教育史。
省级综合实验教学示范中心（1个）：女大学生综合素质教育实验实训中心。
省级人才培养模式创新实验区（2个）：幼儿教师校内外一体化人才培养模式创新实验区、基于经管类专业群连锁经营管理人才培养创新实验区。
教学成果
学校在山东省高职高专和成人高校人才培养工作水平评估中被评为“优秀”。截至2014年4月，学校承担教育部重点教改项目1项、省级教改项目14项，荣获省级教学成果奖6项。毕业生一次性就业率均保持在93%以上。