中南林业科技大学食品科学与工程学院研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点， 食品科学与工程学院是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考中南林业科技大学食品科学与工程学院研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考中南林业科技大学食品科学与工程学院研究生招生。

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中南林业科技大学食品科学与工程学院介绍

食品科学与工程学院是中南林学院经济林系林产品加工基础上发展起来的，1988年试办食品专业，2000年正式设置食品科学与工程专业，2002获得农产品加工及贮藏二级学科点，2005年获得食品科学二级学科点，2007年初食品科学与工程专业被国家教育部确定为国家特色专业建设点，2008年食品科学与专业教学团队被确定为湖南省优秀教学团队，2008年获得林业工程一级学科自主设置森林食品加工利用博士点、2009年获得食品科学一级学科点，2009年食品加工与安全农业推广硕士点，2010食品工程工程硕士点。现已形成了本科生教育、研究生教育为一体的综合性教育体系。

　　学院现设有粮油深加工与品质控制、森林食品加工利用、食品安全与检测、乳品科学与技术等4个学科平台和2个本科专业。拥有稻米及副产物深加工国家工程实验室、粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、湖南省稻米深加工工程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻米深加工工程中心。学院现有7200平米的实验办公大楼，除各教授实验室外，还有可容纳300人的报告厅、多媒体会议室、开放实验室等硬件设施。

　　学院师资力量雄厚，共有35名教职工，其中教授10人，副教授12人；博士生导师6人，硕士生导师20人，具有博士学位的教师达60%；享受国务院特贴专家1名；湖南省稻米深加工首席专家1名；湖南省科技领军人物1名；国家科学技术评审专家2人；湖南省121人才入选第一、第二梯队人才各1人；国家林业局技术带头人1人；湖南省普通高校学科带头人2人 ；学院于2008年获得湖南省首批优秀教学团队称号，食品科学与工程教研室获湖南省优秀教研室。

　　学院下设食品工程、食品质量与安全两个教研室，一个实验部及绿色食品研究所。研究领域涉及粮油产品加工理论与技术；果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术；现代农林产品加工技术、装备和品质检测技术；天然生物活性成分的分离与应用技术；功能食品和新食品资源开发；果蔬食品的采后生理与分子生物学；食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制等。学院的宗旨就是立足于中南地区农林业、林区发展的实际需要，倡导多学科之间的融合，为我国农林产品的加工业和食品业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。

　　学院现招收森林食品加工与利用工学博士生、食品科学一级学科硕士生、森林食品加工与利用工学硕士生和农业推广硕士生（食品加工与安全领域）和食品工程专业学位硕士生， 招收食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生，目前共有博士研究生、硕士研究生和本科生800余人。

　　“十一五”期间学院主持和参加的“十一五”科技支撑计划、 “863”计划、国家自然科学基金等国家级课题20余项,并承担了多项国际合作科研项目，到账科研经费5000多万元，获得国家科技进步二等奖2项，湖南省科技进步一等奖1项，教育部科技进步二等奖1项，湖南省自然科学二等奖1项，湖南省科技进步三等奖3项；申请国家发明专利100多项，其中授权50余项，发表SCI、EI收录论文80多篇；出版学术专著5部（本）。

　　学院在多年的发展过程中，与诸多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。目前与中粮集团有限公司、湖南亚华乳业公司、湖南唐人神集团、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、美国缅因大学、等保持着经常而广泛的交流与合作。

中南林业科技大学食品科学与工程学院2015年硕士研究生复试与录取工作方案

根据《教育部关于印发2015年全国硕士学位研究生招生管理规定》(教学[2014] 13号)、湖南省教育考试院相关复试录取会议精神和中南林业科技大学2015年硕士研究生复试与录取工作方案，特制定我院2015年攻读硕士学位研究生招生复试和录取工作方案。
一、组织机构：
1、招生工作领导小组名单：
组  长：林亲录
副组长：何志祥  钟海雁
组  员：李忠海  周文化   刘芳  李安平 
2、复试小组名单：
林亲录、何志祥、邓学良、钟海雁、李忠海、周文化、刘芳、李安平、林利忠、龚吉军、黄亮、任国谱、曹清明、罗非君、黄卫文、鲁海波、吴跃、梁盈、张琳、杨英
3、复试工作小组分组：
①食品科学与工程专业、森林食品加工与利用（面试）：
面试地点：食品学院A206
复试小组名单：
 组长：李忠海
 成员：钟海雁、黄亮、任国谱、曹清明、龚吉军、黄卫文、鲁海波、付湘晋（秘书）
②食品工程、食品加工与安全专业（面试）：
面试地点：食品学院A310
    组长：周文化
    成员：林亲录、何志祥、邓学良、李安平、刘芳、林利忠、李安平、梁盈（秘书）、
③英语口语、听力测试：
第一组：食品工程、食品加工与安全专业
复试小组成员：罗非君、吴跃
第二组：食品科学与工程专业、森林食品加工与利用
复试小组成员：张琳、杨英
二、复试内容及方法：
 1、专业笔试：食品工艺学（100分），同等学力加试：食品分析（100分），食品营养（100分）
 2、英语口语、听力测试（100分）：
①朗读一段200字以内食品科学专业英语文段，按发音的准确与流利度评分。(30分)。
②口头翻译朗读英语文段的主要意思，按翻译的贴切度与是否抓住主要要点评分。(40分)。
③面试老师用英语提问1-3个(时间1-3分钟)，按回答的中肯与发音的准确评分。(30分)。
 3、专业面试：思想政治品德、心理健康、知识结构及综合能力的评估和考察。（100分）
三、录取方案
    我院将根据综合成绩确定录取名单和录取类别；综合成绩按初试占60%，复试占40%计算（其中英语口语、听力占10%,专业课笔试占10%，面试占20%）。并于3月24日报研究生院研招办初步录取名单。
四、复试时间地点安排如下：

复试内容	一志愿资格审查、体检、学院报到	调剂考生资格审查、体检、学院报到	各学院组织笔试	英语口语、听力测试	专业面试	同等学力加试
复试时间、地点	3月22日	3月22日	3月23日上午9-11点	3月23日下午14点	3月23日下午14点15分	3月23日晚上19点
	研究生院、校医院、食品学院	校医院、研究生院、学院	待定	食品学院	食品学院	食品学院

联系电话：0731-85623240  李老师
食品学院学院办公室：稻谷深加工国家工程实验室A209