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武汉轻工大学生物与制药工程学院生物工程专业简介

生物工程专业人才培养方案
（专业代码：083001）
一、专业培养目标
通过各种教育教学活动培养德智体美全面发展，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的人文社科基础知识和人文修养，具备生物学基本知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发与设计的高级应用型和创新型工程技术人才。
二、专业培养要求
1、素质结构要求
1)具备较高的思想道德素质：包括正确的政治方向，遵纪守法，诚信做人，有较强的团队意识和健全的人格。
2)具备较高的文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养；具有国际化视野和现代意识以及健康的人际交往意识。
3)具备良好的专业素质：受到严格的科学思维训练，掌握一定的科学研究方法，有求实创新的意识和革新精神；在生物技术研发领域具有较好的综合分析素养和价值效益观念。
4)具备良好的身心素质：包括健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。 2、能力结构要求
1)获取知识的能力：具有良好的自学习惯和能力，有较好的表达、交流能力，有一定的计算机及信息技术应用能力。
2)应用知识的能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物工程及其相关领域产品研发的能力，具有生物技术下游工程实践和技术革新的能力，具有在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理的能力。
3)创新能力：具有较强的创造性思维能力，具有开展创新实验和科技开发能力。
3、知识结构要求
生物工程专业培养的人才应该具备“厚基础、宽口径”的知识结构，掌握全面的自然科学和工程技术科学的基本理论、基本技能和本专业知识及相关学科的前沿和发展动态，并具备一定的人文、社科知识修养。为达到此要求，本专业知识结构列为7个系列：
1)自然科学知识：掌握数学、物理、化学、生命科学等方面的基本理论和基本知识；
2)人文社会科学知识：具有一定的文学、艺术、哲学、思想道德、法学、社会学、心理学等方面的知识；
3)工具性知识：掌握一门外国语，能阅读外文专业文献；掌握计算机应用基础知识、资料查询、文献检索的基本方法，具有运用现代信息技术获取相关信息的能力。
4)专业基础知识：掌握微生物学、生物化学、化学工程原理等方面的基本理论、基础知识和实验技能；
5)生物工程专业知识：掌握基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备等基本知识；掌握生物细胞培养等生物工程和生物技术方面的基本实验技能；
6)工程技术知识：掌握工程制图、电工电子学和基本工程技术等知识；
7)经济管理知识：掌握经济学、管理学等方面的基本知识；了解与生物产业有关的方针、政策和法规；
三、主干学科及核心课程
主干学科：生物学、化学、工程技术学
核心课程：高等数学、大学英语、计算机基础、有机化学、大学化学实验、化工原理、普通生物学、生物化学、微生物学、生物工程与工艺学、生物工程下游技术、生物工程设备、生物工厂设计
专业方向：毕业生可在生物制药，食品，环境保护，生物化工，生物饲料等领域从事生产、管理、销售及新产品研发、工艺设计等工作
四、修业年限、学分要求和授学位类别
学制：4年 修业年限：4-6年；
毕业学分要求：修满191学分。其中：通识课44.5学分、学科基础课71.5学分、专业课27学分、实践性教学环节48学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别：工学学士
五、培养措施
1、根据本校生物工程人才培养定位和现有的师资和办学条件，注重加强课程教学内容的改革，增加生物学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质得到全面培养和训练。
2、加强实践教学，注重学生实践能力培养。通过增加实验学时和实验内容，改善实验条件，严格规范学生的实验操作等措施，加强微生物学和生物工程实验课教学，保证实验教学质量、课程设计、各类实习、毕业设计（论文）工作质量。
3、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。学生在校期间必须获取10个通识教育选修课学分。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
4、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段。改革教学方法，在微生物学等主干课程中采用多媒体、双语教学等方式提高课堂教学效果。在对高年级的专业课教学中倡导讲授与自学、讨论与交流等教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。加强实践、实训学分考核，以注重实效的原则，改革考核办法。
5、实施4至6年弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位,拓宽学生个性发展空间。
6、采取具体措施活跃学生科研活动，鼓励学生从大三开始进入科学研究活动，以提高学生的实际工作能力；鼓励学生积极参加教师的科学研究活动，学生在毕业前以第一作者身份公开发表了（有接收函视同发表）学术论文者均可获得创新学分，可以充抵专业选修课学分。积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势。

武汉轻工大学生物与制药工程学院生物技术专业简介

生物技术专业人才培养方案
（专业代码：071002）
一、专业培养目标
培养德智体美全面发展，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的人文社科基础知识和人文修养，具有生物科学基本理论和较系统的生物技术基本理论、基本知识和基本技能，能在生物、医药、环境、食品、卫生等部门企事业单位从事科研教学、应用研究、生产开发及营销管理工作的应用型创新人才。
二、专业培养要求
本专业学生主要学习现代生物技术的基本理论和基础知识，接受现代生物学基础研究和应用方面的科学思维与科学实验训练。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；
2、掌握生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、生物信息学等方面的基础知识与基本技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
3、了解国家生物技术产业政策、知识产权等有关政策与法规；
4、了解生物技术的理论前沿、应用前景和生物产业的发展动态；
5、掌握一门外语，能阅读外文专业文献；
6、掌握运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计、实验研究、实验结果的整理分析能力；具有撰写论文、参与学术交流的能力。
三、主干学科与核心课程
主干学科：生物学
核心课程：生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、生物信息学。
四、修业年限和应完成的学分及授予学位类别
学制：4年 修业年限：3-6年；
毕业学分要求：修满186.5学分。其中：通识课44.5学分、学科基础课71.5学分、专业课28.5学分、实践性教学环节34学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别：理学学士
五、培养措施
1、根据专业人才培养定位，加强课程教学内容、教学方法改革，增加学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质全面得到培养和训练。
2、加强实践教学，注重学生实践能力培养，保证实验教学、课程设计、各类实习、毕业论文工作质量。
3、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。学生在校期间必须获取10个以上全校性选修课学分，其中应至少选修4个学分的社会科学类课程。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
4、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段，所有专业必修课均实行研究性教学。改革教学方法，倡导讲授与自学、讨论与交流、指导与研究、理论学习与社会调查相结合的教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容应当注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。
5、实施3至6年弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位,拓宽学生个性发展空间。
6、鼓励学生尽早进入科研领域，采取具体措施活跃学生科研活动；积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势，重视课外训练。

武汉轻工大学生物与制药工程学院生物科学专业简介

生物科学专业人才培养方案
（专业代码：071001）
一、专业培养目标
通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有较强的自然科学基础（特别是数理化基础）；具有国际化视野和受到严格科学思维的训练、掌握生物科学的基础理论、基本知识和基本技能，受到良好的专业技能训练；具备进一步攻读硕士研究生的良好潜质，同时具备运用所掌握的理论知识和技能，在生物学领域从事科学研究、技术开发与应用、教学及管理等方面工作的应用型高级专门人才。
二、专业培养要求
本专业学生主要学习现代生物技术方面的基本理论和基础知识，接受现代生物学基础研究和工程应用方面的科学思维与科学实验训练。毕业生应具备较好的科学素质和在植物与动物生物学领域有一定的教学、研究、产品开发与应用方面的基本能力。毕业生应达到以下几方面的要求：
①素质结构要求
具备较高的思想道德素质：包括正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格；
具备较高的文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养；具有现代意识和健康的人际交往意识；
具备良好的专业素质：受到严格的科学思维训练，掌握比较扎实的生物科学基础理论和研究方法，有求实创新的意识和精神。
具备良好的身心素质：包括健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯；
②能力结构要求
获取知识的能力：具有良好的自学习惯和能力、有较好的表达交流能力、有一定的计算机及信息技术应用能力；
应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能、从事生物科学及其相关领域的应用研究与研发的能力。
创新能力：具有有较强的创造性思维能力、开展创新实验和科学研究的能力；
③知识结构要求
工具性知识：能较熟练地运用外语阅读专业期刊和进行文献检索，有初步的外语交流和科技写作能力；具有较强的计算机操作与应用技术；
人文社会科学知识：具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识；
自然科学知识：掌握扎实的数学、物理学和化学方面的基础理论及知识，同时具有较强的计算机科学等方面的知识；
工程技术知识：了解生物工程及原理等方面的基础知识；
专业知识包括：掌握扎实的生物科学的基础理论、基本知识和基本技能，受到系统的专业理论和专业技能训练。
三、主干学科与核心课程
主干学科：生物学
核心课程：植物生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、生态学、生物信息学、基因工程。
四、修业年限和应完成的学分及授予学位类别
学制：4年 修业年限：3-6年；
毕业学分要求：修满186.5学分。其中：通识课44.5学分、学科基础课71.5学分、专业课28.5学分、实践性教学环节34学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别：理学学士
五、培养措施
1、根据专业人才培养定位，加强课程教学内容的改革，实施研讨式教学，增加学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质全面得到培养和训练。
2、加强实践教学，注重学生实践能力培养，保证实验教学、课程设计、各类实习、毕业论文工作质量。
3、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。学生在校期间必须获取10个以上通识教育选修课学分，其中应至少选修4个学分的社会科学类课程。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
4、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段。改革教学方法，倡导讲授与自学、讨论与交流、指导与研究、理论学习与社会调查相结合的教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容应当注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。
5、实施3至6年弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位,拓宽学生个性发展空间。
6、鼓励学生尽早进入科研领域，采取具体措施活跃学生科研活动；积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势，重视课外训练。

武汉轻工大学生物与制药工程学院制药工程专业简介

制药工程专业人才培养方案
（专业代码：081302）
一、 专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的人文社科基础知识和人文修养，具备化学、药学、生物学和工程学的科学基础、制药工程专业知识和从事药品及其他化学品的技术开发和工程设计能力，能在中药与西药制药企业、经营企业以及相关部门从事药品生产、药品检验、工程设计、质量管理、药品开发、药品经营等工作，适应社会主义市场经济发展需要的高级应用型和创新型工程技术人才。
二、专业培养要求
本专业学生主要学习有机化学、物理化学、化工原理、生物化学、药物化学、工业药剂学、制药工艺学、制药专业设备、药品生产质量管理等方面的基本理论和基本知识，接受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等的基本训练。毕业生应掌握药品制造技术与工程设计的基本理论、基本知识；掌握药物生产装置、工艺流程与设计方法；掌握药品生产质量管理的理论和方法；熟悉国家关于制药生产、设计、研究、环境保护等方面的方针政策和法规；了解制药工程学科前沿、了解新工艺新技术与新设备的发展动态；具有对药品新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力；具有开拓精神、创新意识和独立获取新知识的能力；能应用英语和计算机信息技术检索中外文文献、获取相关信息；具有一定人文知识。具体要求如下：
1、素质结构要求
1)具备较高的思想道德素质：包括正确的政治方向，遵纪守法，诚信做人，有较强的团队意识和健全的人格。
2)具备较高的文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养；具有国际化视野和现代意识以及健康的人际交往意识。
3)具备良好的专业素质：具备从事药品技术开发、工程设计、生产质量管理及环境保护研究等所应有的科学素养，理解并能应用科学思维方法和科学研究方法，贯彻求实创新的意识；具有工程应用能力、综合分析素养、革新精神和价值效益意识。了解制药工程及相关领域前沿和发展趋势。
三、主干学科和核心课程
主干学科：化学、药学、制药工程与技术
核心课程：高等数学、有机化学、大学物理、生物化学、化工原理、工程制图、微生物学、药物化学、药理学、制药工程与设备、天然药物化学、工业药剂学、中药制药工艺学和化学制药工艺学等。
专业方向：化学制药工程、中药制药工程
四、修业年限、学分要求和授予学位类别
学制：四年 修业年限：4-6年；
毕业学分要求：修满192.5 学分。其中：通识课44.5 学分、学科基础课71.5学分、专业课27.5学分、实践性教学环节49学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别： 工学学士
五、培养措施
1、根据专业人才培养定位，加强课程教学内容的改革，增加学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质全面得到培养和训练。
2、加强实践教学，注重学生实践能力培养，保证实验教学、课程设计、各类实习、毕业设计（论文）工作质量。
3、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。学生在校期间必须获取10个以上通识教育选修课学分，其中应至少选修4个学分的人文社会科学类课程。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
4、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段。改革教学方法，倡导讲授与自学、讨论与交流、指导与研究、理论学习与社会调查相结合的教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容应当注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。
5、实施4至6年弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位,拓宽学生个性发展空间。
6、采取具体措施活跃学生科研活动，鼓励学生从大三开始进入科学研究活动，以提高学生的实际工作能力；鼓励学生积极参加教师的科学研究活动，学生在毕业前以第一作者身份公开发表了（有接收函视同发表）学术论文者均可获得创新学分，可以充抵专业选修课学分。积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势。

武汉轻工大学生物与制药工程学院药物制剂专业简介

药物制剂专业人才培养方案
（专业代码：100702）
一、培养目标
本专业培养德智体美全面发展，掌握药学、药剂学和药物制剂工程学等基本理论、基本知识和基本技能，具备制剂工艺设计、剂型改造、车间工艺设计等基本能力，能够在药物制剂及其相关部门从事制剂的开发研制、工艺设计、质量控制、技术改造、生产管理及营销等工作,具有创新意识和创业精神的高素质应用型专门人才。
二、培养要求
本专业的学生主要学习化学、药学、药物制剂工程等方面的基础理论和基本知识，受到药物制剂研究和生产技术的基本训练，具有药物制剂研究、开发、生产技术改造及质量控制的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握物理化学、药物化学、生物化学、药理学、药物分析、药剂学、生物药剂学及药代动力学、制剂设备与车间工艺设计等方面的基本理论和基本知识。
2、掌握制剂的研究、剂型设计与改进以及药物制剂生产的工艺设计等技术。
3、具有药物制剂的研究与开发、剂型的设计与改进和药物制剂生产工艺设计的初步能力。
4、熟悉药事管理的法规、政策。
5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
6、了解现代药物制剂的发展动态，具有创新意识和独立获取新知识的能力。
7、掌握一门外语，具有较强的计算机应用能力。
三、主干学科和核心课程
主干学科：化学、药学、制剂工程学。
核心课程：有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、医药学基础、药理学、药物化学、药物分析、药剂学、制剂设备与车间工艺设计、制剂专业实验等。
四、修业年限、学分要求和所授学位类别
学制：四年 修业年限：4-6年；
毕业学分要求：修满190学分。其中：通识课44.5学分、学科基础课72.5学分、专业课27学分、实践性教学环节31学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别：理学学士
五、培养措施
1、根据专业人才培养定位，加强课程教学内容的改革，增加学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质全面得到培养和训练。
2、加强实践教学，注重学生实践能力培养，保证实验教学、课程设计、各类实习、毕业设计（论文）工作质量。
3、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
4、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段。改革教学方法，倡导讲授与自学、讨论与交流、指导与研究、理论学习与社会调查相结合的教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容应当注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。
5、实施4至6年弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位，拓宽学生个性发展空间。
6、采取具体措施活跃学生科研活动，鼓励学生从大三开始进入科学研究活动，以提高学生的实际工作能力。通过参加研究性学习与创新性实验、学科竞赛、科学研究、社会实践、职业资格考试等综合素质拓展与创新活动，获得15学分方可毕业。

武汉轻工大学生物与制药工程学院生物制药专业简介

武汉轻工大学生物制药产业人才培养方案
（专业代码：083002T）
一、专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的人文社科基础知识和人文修养，具备药学、生物学的基础知识、掌握生物制药技术和生物制药工程专业知识，面向生物制药企业和药品营销企业，能胜任药品生产、药物分析检验和药品营销等岗位（群）的高素质应用型创新人才。

二、专业培养要求
本专业学生主要学习药学、现代生物技术等方面的基本理论和基础知识，接受生物药品研究和生产技术的基本训练，具有生物药品研究、开发、生产技术改造及质量控制等的基本能力。毕业生应在知识、能力、素质上应达到岗位需求。
（一）知识
1、掌握生产一线操作所必备的有机化学、生物化学、药理学、药物分析与检验等基础知识。
2、掌握大学英语、高等数学、计算机文化方面的知识。
3、掌握发酵药物生产所需的微生物、发酵、分离纯化和设备使用及维护等方面的知识。
4、掌握现代生物制药所需的细胞生物学、分子生物学、免疫学、基因工程等方面的知识。
5、掌握药物及生产中间体检验、生产过程控制所需的分析检验、分析仪器使用等方面的知识。
6、掌握药品生产所需的药物制剂、药事管理、药品质量管理工程等方面的知识。
7、掌握药品营销所需的药品营销、药理等方面的知识。
8、熟悉安全环境保护等方面知识。
（二）能力
1、专业能力
具备菌种选育能力、基因工程药物生产能力、发酵条件控制能力、分离纯化能力、药物制剂的生产能力、产品质量分析和检验能力、安全生产与质量监控能力、药品营销能力、工作过程中常见问题分析、解决能力、查阅专业技术资料的能力。
2、方法能力
提高学生的自主学习能力、分析运用能力、可持续发展能力，增强学生的体质、心智、意志，使其成为具有健全人格、高尚情操、德智体美全面发展的高素质技能型应用人才。
自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的和变化着的环境。
创新能力：在四年的学习中，通过实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）培养学生勤于思考，乐于探索，发现及解决问题的创新能力。
3、社会能力
良好的思想政治素质，较强的法律意识和责任意识；良好的职业品格和严谨的行为规范；较强的团队精神和协作精神；良好的心理素质和克服困难的能力及坚韧不拔的毅力；较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力；熟练使用计算机获取信息，交流沟通能力；具有初步的外语交流能力，可借助字典阅读专业外文资料。
（三）素质
1、基本素质
思想道德素质：学生思想政治素质过硬，树立正确的政治方向；具有坚定的政治信念；自觉遵守国家法律和校规校纪；爱护环境，讲究卫生，文明礼貌；为人正直，诚实守信。
科学文化素质：学生具有较高的人文素质、科学的认知理念与认知方法；实事求是的工作作风；爱好广泛，情趣高雅，有较高的文化修养。
身体心理素质：提高学生的身体和心理素质，确立切合实际的生活目标和个人发展目标，能正确地对待现实生活，主动适应现实环境；有正常的人际关系和团队精神；能正确处理好男女之间的友谊、爱情关系；自强、自立、自爱；有正确的审美观与价值观；积极参加体育锻炼和学校组织的各种文化体育活动，达到大学生体质健康合格标准。
2、职业素质
职业道德：增强学生的诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识，不谋私利、公道正派、廉洁自律、坚持原则。
职业行为：增强学生的创新意识、实践能力和择业就业能力，尊重用户、吃苦耐劳、文明生产、热爱集体、团结协作。
三、主干学科和核心课程
主干学科：生物学、药学、生物制药技术。
核心课程：高等数学、大学物理、大学英语、计算机基础、有机化学、大学化学实验、化工原理、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、免疫学、药理学、生物制药技术。
四、修业年限、学分要求和授予学位类别
学制：四年 修业年限：3-6年；
毕业学分要求：修满188.5学分。其中：通识课37.5学分、学科基础课65学分、专业课29学分、实践性教学环节42学分、综合素质拓展与创新教育15学分。
授予学位类别：工学学士
五、培养措施
1、根据本校生物制药产业人才培养定位和现有的师资和办学条件，注重加强校企联合，打造双师型师资队伍，一方面加强校内教师的工程化训练，另一方面来自制药企业和营销企业一线技术人员能够完成校内实践教学、岗位操作的现场指导等教学工作，使学生知识、能力、素质得到全面培养和训练。
2、由于生物制药行业特殊性，生物制药专业实训教学资源必须实训设备、仿真软件相结合。校内实训基地：配备生物制药仿真、应用微生物、发酵工艺、分离提取、药物制剂、药物分析检验等实训室，选择典型产品进行实训，使用仿真软件补充不足，能够满足教学、科研和社会培训鉴定的需要。校外实训基地：选择生物制药企业、药物制剂企业以及药品营销企业等作为校外实训基地，完成校外专业实习和顶岗实习。
3、加强实验教学，注重学生实践能力培养。通过增加实验学时和实验内容，改善实验条件，严格规范学生的实验操作等措施，加强生物学和药学实验课教学，保证实验教学质量、课程设计、各类实习、毕业设计（论文）工作质量。
4、加强职业能力培养。开设职业角色体验、职业指导、潜能开发、人际沟通等课程，通过课程选修、讲座、讨论、企业访谈等方式培养职业能力。在职业能力课程考核方面，采用过程考核和结果考核相结合，注重学生的综合评价，将职业态度、敬业精神、团结协作精神、工作纪律以及工作业绩纳入整个学习过程中进行考核，将职业素质教育贯穿于人才培养全过程。以培养学生的就业竞争力和发展潜力作为核心目标，明确了“学生就业竞争力与发展潜力培养融为一体、学生工作与教学工作融为一体、职业素质养成与职业技能培养融为一体、课内与课外培养融为一体”的人才培养理念；在具体实施教学的过程中，把人文素养课程、职业能力课程和职业拓展课程相互融合在人才培养的全过程中，有效提升学生的综合素质和职业能力。
5、扩大人文、社会科学和管理科学的选修课程。学生在校期间必须获取10个以上通识教育选修课学分，其中应至少选修4个学分的社会科学类课程。指导和鼓励学有余力的学生跨学科大类辅修专业、副修第二学士学位课程，满足学生个性化需要。
6、改革教学方法、教学手段与考核内容、考核手段。改革教学方法，在生物学、药学等主干课程中采用多媒体、双语教学等方式提高课堂教学效果。在对高年级的专业课教学中倡导讲授与自学、讨论与交流等教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容注重创新精神和实践能力考核；考核方式应当灵活多样。加强实践、实训学分考核，以注重实效的原则，改革考核办法，形成以实践动手与职业能力考核为主的评价体系。
7、采取具体措施活跃学生科研活动，鼓励学生从大三开始进入科学研究活动，以提高学生的实际工作能力；积极探索和实践本科生综合素质拓展与创新教育。

武汉轻工大学生物与制药工程学院酿酒工程专业简介

武汉轻工大学与英国蒂赛德大学食品营养学本科专业
人才培养方案
一、培养目标
本专业培养适应21世纪食品科学与产业发展需要，具有系统的食品营养科学领域的良好知识和实践技术，具有国际视野、良好的人文科学素养和创新精神，未来能在食品营养、食品生产、加工、流通企业以及与食品营养有关领域的高等院校、科研机构、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品营养学研究、技术开发、生产管理、品质控制、经营管理、检验检疫、教育教学等方面工作的创新型和应用型高级专门人才。
二、专业培养要求
本专业培养学生热爱祖国、热爱人民，拥护中国共产党，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德，在德、智、体、美等方面全面发展的高级专门人才。
本专业以扎实的生物学、食品营养和食品科学理论、实践训练为基础，所培养学生具备食品营养学和食品科学等方面基础知识、基本理论、基本技能，知识面宽广；具有独立获取知识、分析问题和解决问题的基本能力及创新精神；具备一定的从事本专业业务工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质的高级专门人才。
毕业生应获得以下几方面的知识能力：
1、掌握食品营养与科学、生物化学、细胞生物学与微生物学、食品营养学等基本理论和实践技术；
2、掌握食品科学领域科学的定量方法、食品检测与分析的方法；
3、了解食品营养学科、公共卫生与健康促进及行业发展动态，熟悉食品安全法规与标准，掌握食品生产管理与安全控制的专业理论知识
4、熟练掌握一门外语，具有较强的计算机应用能力；
5、具有良好的创新意识和良好的综合素质。
三、主干学科与主要课程
主干课程：化学、生物学与食品科学和营养学
主要课程：生物化学、细胞生物学和微生物学、遗传学和分子生物学、解剖学生理学、食品健康检测、食品科学和营养学、科学方法和定量原理、食品法规与安全、人类新陈代谢与内分泌学、传染性疾病和免疫学、公共卫生与健康促进、临床营养学、疾病分子生物学
四、修业年限、学分要求和授予学位类别
学制：四年；修业年限：3-6年
毕业学分要求：修满148学分。其中：通识课36学分（必修课26学分，选修课10学分)、学科基础课51学分(必修课42学分，选修课9学分)、专业课35学分(必修课17学分，选修课18学分)、实践性教学环节及综合素质拓展课26学分。
授予学位类别：理学学士
五、培养措施
1、定位于中外合作办学的人才培养模式，加强课程教学内容改革，增加学科前沿知识的教学，使学生知识、能力、素质得到全面的培养和训练。
2、强调中外教师相结合。中方教师重点在于培养基础知识与专业知识与能力，外方教师重点培养学生外语能力及专业技能，引进国外先进专业理念。
3、学习国外先进教学理念，加强实践教学，注重学生实践能力培养，保证实验教学、课程设计、相关专业实习、毕业论文的质量。
4、改革教学方法、教学手段与核心内容、考核手段、借鉴国外教学方法和手段。改革教学方法，倡导讲授与自学、讨论与交流、指导与研究、理论学习与社会调查相结合的教学方法；运用现代教育技术，拓展教学空间。考核内容注重创新精神和实践能力的考核；考核方式灵活多样。
5、实施3-6年的弹性修业年限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位，拓展学生个性发展空间。
6、鼓励学生尽早进入科研领域，积极引进外方科研训练手段，采取具体措施活跃科研活动；积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势，重视课外训练，组织学生参加课外科技竞赛活动。对参与创新科技活动并获得一定成绩的学生，给予相应的学分。

武汉轻工大学生物与制药工程学院联系方式

地址：常青花园学府南路68号
办公电话：027-83956793
传真电话：027-83956793-208

武汉轻工大学生物与制药工程学院简介

生物与制药工程学院（简称“生工学院”）是集生物学、药学等相关专业学科为一体的院系,是学校食品科学与工程、生物农业特色优势学科群的重要构成部分。现有"生物制药”、“生物工程”、“生物技术”、“生物科学”、“制药工程”、“药物制剂”和 “啤酒酿造”7个本科专业。学院设有“生物学”和“药学”2个学术型一级学科硕士点，同时设有“药学”专业硕士点。学院现有 “生物学”湖北省重点（培育）学科，共设有“湖北省健康食品工程技术研究中心”、“湖北省山区特色果蔬工程技术中心”、“湖北省高等学校生物学实验教学示范中心”、“武汉市特色农副产品加工工程技术研究中心”、“武汉市食药兼用资源开发与利用工程技术研究中心”、“武汉轻工大学药物研究开发中心”、 “武汉轻工大学营养生物学研究所”等多个科研教学平台。
学院现有教职工68名，其中专任教师50名。教师中教授9名，副教授17名，教师中博士学历教师占教师总数的93.88%。学院下设生物工程系、生物科学与技术系、制药工程系3个系部，1个实验教学管理中心和2个管理科室（综合办公室、学生工作办公室）。现有在校本科生1391名，硕士研究生120名。
多年来,学院紧紧依托学校农产品加工与转化的特色优势，利用现代生物技术的手段重点对天然产物、农产品等进行研究开发和利用。经过多年的建设与发展，目前已在生物制药、食药资源利用、食品营养机理研究、生物发酵、食品安全等方面形成了学科特色，在科研和教学方面取得了可喜的成绩。坚持应用型创新人才和复合型人才的培养目标，“抓质量，上水平，创特色”,人才培养质量过硬，受到了社会的欢迎。近3年我院学生获得省级及以上学科竞赛奖励25项，第一作者公开发表学术论文121篇，本科生就业签约率分别达到了98%，在学校名列前茅；有一批稳定的用人单位，就业去向主要是长三角、珠三角和武汉地区的药企、生物制品公司、生物高新企业以及有关科研机构等，成为了生物、制药领域人才培养和科学研究的重要基地。