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中国石油大学(华东)生物化工考研参考书目

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生物化工考研院校

基本信息

专业名称：生物化工专业代码：081703 门类/类别：工学学科/类别：化学工程与技术

专业介绍

北京工商大学为例

生物工程专业有55年的办学历史，其前身是原北京轻工业学院1958年创建的国内最早的发酵工程专业，1983年更名为生物化工专业，1998年遵循教育部学科调整统一专业名称为生物工程专业，2003年获得生物化工硕士学位授予权，是学校重点建设学科。生物工程专业的学科基础是由生物学、化学、工程学构成的生物化工学科，多学科的交叉融合使其具备生物学理论研究和应用生物技术特性，理工兼具、特色鲜明。秉承鲜明的学科特色和多年的办学积淀，本学科人才辈出、办学成果丰硕，是本校“食品（含保健食品）添加剂与安全”博士人才培养项目的重要支撑学科。近5年，本学科教师主持国家863计划项目课题、国家科技支撑计划项目课题、国家自然科学基金项目、国家973计划项目子课题等国家级项目15项，主持省部级科研项目21项，主持校企合作科研项目36项；获得教育部、北京科技进步一等奖3项，省部级科技进步奖二等奖2项、三等奖1项，其他奖3项。发表科研论文250 余篇，其中SCI、EI收录约45 篇，出版重要学术专著15部，获授权国家发明专利12项。

主要研究方向如下：

（1）食品生物技术：利用基因工程、细胞工程、发酵工程等现代生物技术开发安全、高效的生物源食品添加剂及功效因子，包括工业微生物菌种选育、工业化植物细胞培养、高效生物酶制剂的研究及应用、生物基化学品的生物催化与转化、传统发酵技术、食品贮藏保鲜技术等。

（2）生物分离分析技术：利用现代分离分析技术实现对生物有效成分的分离纯化和高效提取、构效关系分析和功效评价等目的。包括新型逆流色谱分离体系的研究及与多元分离技术的集成与放大，天然植物活性成分构效关系研究及在功能食品等方面的应用，高纯度天然活性成分国家标准样品和对照品的研制。

（3）生物资源高值化利用技术：利用现代生物技术的原理和方法提高生物资源的利用效率、提升生物有效成分的利用价质、扩大生物质资源的有效利用模式，实现特定资源的生物转化以及活性组分的有效利用。包括化妆品生物技术、农副产品高值化利用技术、环境生物技术、轻工食品发酵行业的清洁生产技术等。

专业点分布

北京理工大学北京工商大学北京科技大学中国石油大学(北京) 中国矿业大学(北京) 中国科学院大学天津科技大学天津大学河北科技大学中央司法警官学院太原理工大学内蒙古工业大学东北大学辽宁石油化工大学沈阳药科大学沈阳化工大学大连工业大学长春工业大学东北电力大学东北石油大学齐齐哈尔大学东北农业大学上海化工研究院上海应用技术大学中国医药工业研究总院上海交通大学东华大学华东理工大学扬州大学南京理工大学中国矿业大学南京工业大学常州大学江南大学中国药科大学南京林业大学淮海工学院浙江工商大学浙江大学浙江工业大学安徽理工大学福州大学厦门大学江西师范大学烟台大学中国海洋大学青岛科技大学齐鲁工业大学青岛农业大学郑州大学郑州轻工业学院河南工业大学武汉轻工大学华中科技大学武汉科技大学长江大学武汉工程大学湖北工业大学湖北民族学院中南大学湘潭大学广东工业大学华南理工大学仲恺农业工程学院广西大学海南大学西南石油大学四川大学西南交通大学昆明理工大学西北大学西安建筑科技大学西安科技大学西安石油大学陕西科技大学兰州理工大学兰州交通大学石河子大学

专业院校排名

0817 化学工程与技术

本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 54 所，本次参评51 所;部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估;参评高校共计 144 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)

序号	学校代码	学校名称	评选结果
1	10056	天津大学	A+
2	10251	华东理工大学	A+
3	10003	清华大学	A
4	10010	北京化工大学	A
5	10141	大连理工大学	A
6	10291	南京工业大学	A
7	10335	浙江大学	A
8	10213	哈尔滨工业大学	A-
9	10288	南京理工大学	A-
10	10337	浙江工业大学	A-
11	10561	华南理工大学	A-
12	10610	四川大学	A-
13	11414	中国石油大学	A-
14	10007	北京理工大学	A-
15	10080	河北工业大学	B+
16	10112	太原理工大学	B+
17	10248	上海交通大学	B+
18	10286	东南大学	B+
19	10290	中国矿业大学	B+
20	10295	江南大学	B+
21	10384	厦门大学	B+
22	10426	青岛科技大学	B+
23	10459	郑州大学	B+
24	10490	武汉工程大学	B+
25	10533	中南大学	B+
26	10611	重庆大学	B+
27	10615	西南石油大学	B+
28	10697	西北大学	B+
29	10698	西安交通大学	B+
30	10005	北京工业大学	B
31	10148	辽宁石油化工大学	B
32	10149	沈阳化工大学	B
33	10216	燕山大学	B
34	10220	东北石油大学	B
35	10285	苏州大学	B
36	10359	合肥工业大学	B
37	10386	福州大学	B
38	10427	济南大学	B
39	10488	武汉科技大学	B
40	10530	湘潭大学	B
41	10532	湖南大学	B
42	10593	广西大学	B
43	10708	陕西科技大学	B
44	11845	广东工业大学	B
45	10108	山西大学	B-
46	10110	中北大学	B-
47	10128	内蒙古工业大学	B-
48	10146	辽宁科技大学	B-
49	10183	吉林大学	B-
50	10190	长春工业大学	B-
51	10217	哈尔滨工程大学	B-
52	10259	上海应用技术大学	B-
53	10292	常州大学	B-
54	10385	华侨大学	B-
55	10403	南昌大学	B-
56	10433	山东理工大学	B-
57	10755	新疆大学	B-
58	10759	石河子大学	B-
59	10011	北京工商大学	C+
60	10057	天津科技大学	C+
61	10058	天津工业大学	C+
62	10060	天津理工大学	C+
63	10082	河北科技大学	C+
64	10142	沈阳工业大学	C+
65	10256	上海电力大学	C+
66	10280	上海大学	C+
67	10299	江苏大学	C+
68	10360	安徽工业大学	C+
69	10422	山东大学	C+
70	10462	郑州轻工业学院	C+
71	10497	武汉理工大学	C+
72	10589	海南大学	C+
73	10081	华北理工大学	C
74	10188	东北电力大学	C
75	10255	东华大学	C
76	10298	南京林业大学	C
77	10361	安徽理工大学	C
78	10423	中国海洋大学	C
79	10424	山东科技大学	C
80	10558	中山大学	C
81	10657	贵州大学	C
82	10674	昆明理工大学	C
83	10705	西安石油大学	C
84	10730	兰州大学	C
85	10731	兰州理工大学	C
86	11072	江汉大学	C
87	10008	北京科技大学	C-
88	10145	东北大学	C-
89	10152	大连工业大学	C-
90	10166	沈阳师范大学	C-
91	10212	黑龙江大学	C-
92	10214	哈尔滨理工大学	C-
93	10270	上海师范大学	C-
94	10431	齐鲁工业大学	C-
95	10475	河南大学	C-
96	10564	华南农业大学	C-
97	10614	电子科技大学	C-
98	10616	成都理工大学	C-
99	10622	四川理工学院	C-
100	10712	西北农林科技大学	C-
101	10732	兰州交通大学	C-
102	11065	青岛大学	C-

生物化工考研考什么

生物化工研究生考试科目：

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④827生物化学

（以天津大学为例，不同院校略有不同，仅供参考）

生物化工考研参考书：

生物化学：

《生物化学》(普通高等教育"十一五"规划教材)，高教出版社出版。主编：董晓燕, 2009年

《生物化学》（第三版，上下册），高教出版社出版。主编：王镜岩，朱圣庚等，2003年

（以天津大学为例，不同院校略有不同，仅供参考）

生物化工研究生考试科目：

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④827生物化学

（以天津大学为例，不同院校略有不同，仅供参考）

生物化工考研参考书：

生物化学：

《生物化学》(普通高等教育"十一五"规划教材)，高教出版社出版。主编：董晓燕, 2009年

《生物化学》（第三版，上下册），高教出版社出版。主编：王镜岩，朱圣庚等，2003年

（以天津大学为例，不同院校略有不同，仅供参考）

生物化工专业研究生就业：

生物化工就业方向

就业前景：

生物化工是将近代生物学的成就转变成生产力所必不可少的重要组成部分。此项技术主要应用于涉及生物工程、生物制药、发酵工程等方向的企业或者科研院所。由于现在与生物化工有关的制药、酿造、食品、环保等行业都处在飞速发展的阶段，所以需要很多生物化工专业的高水平人才。这给本专业的硕士毕业生创造了很多的工作机会。目前看来，生物化工专业的毕业生就业情况还是不错的。

其主要在相关企业从事产品研制、工艺开发、设备强化、技术改造、质量检测、分析测试、环境保护、企业管理及引进装置的消化和吸收等工作，如果在生产第一线可从事以下几方面的工作：

1、微生物菌种筛选及培养;

2、发酵过程操作运行和生产控制;

3、常见生物化工设备的安装、调试及维护;

4、生物化工生产过程工艺设计;

5、生物化工工业原材料及产品的分析、检验。

生物化工相关职位

工程技术员，生物化工工程师，生物化工科研助理，生物制药公司总工程师，化学、生物工程节能项目高级工程师

生物化工就业方向

就业前景：

1、微生物菌种筛选及培养;

2、发酵过程操作运行和生产控制;

3、常见生物化工设备的安装、调试及维护;

4、生物化工生产过程工艺设计;

5、生物化工工业原材料及产品的分析、检验。

生物化工相关职位

工程技术员，生物化工工程师，生物化工科研助理，生物制药公司总工程师，化学、生物工程节能项目高级工程师

2022生物化工专业考研群