陕西科技大学食品与生物工程学院研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点， 食品与生物工程学院是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考陕西科技大学食品与生物工程学院研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考陕西科技大学食品与生物工程学院研究生招生。

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陕西科技大学食品与生物工程学院生物工程专业硕士介绍

【专业学位型硕士】 生物工程
一、学科概况
陕西科技大学（前身为北京轻工业学院，西北轻工业学院）生物工程专业学位授权点源于1958年建校时成立的发酵工学专业。2000年和2002年分别获批生物化工和发酵工程二级硕士学位授权点，2010年获批生物化工和发酵工程二级博士学位授权点，同年获批生物工程硕士专业学位授权点。
二、师资队伍和科研平台
本学位点现有校内专任教师23人，校外导师16人。其中校内专任教师正高职称4人，副高职称9人，具有博士学位16人。校外导师分别来自于陕西省微生物研究所、陕西麦可罗生物科技有限公司、陕西西凤酒集团股份有限公司、贵州茅台集团、新疆新雅葡萄酒公司等企业或研究机构。校外导师均具有生物工程实践经验并具有高级技术职称或硕士及以上学位。学院与校外导师所在单位具有良好的合作关系，校外导师所在单位积极创造条件，为研究生提供学位论文及专业实践开展场所。与本学位点相关的研究平台有：吴清平院士工作室、西安市微生物药物工程实验室、陕西科技大学微生物研究所、发酵食品实训中心等科研平台。
三、主要研究成果
本学位点承担了国家自然科学基金、陕西省重点研发计划等多项科研项目，主要有“新型抗菌肽基因工程菌株构建和发酵工艺”、“抗肿瘤药物埃博霉素发酵生产技术”、“发花过程中黑曲霉对茯茶微生物群落及主要成分的影响及作用机制”、“低能离子注入介导的酵母菌对外源植物基因内含子的剪接机制”、“Hfq对溶藻弧菌碱性丝氨酸蛋白酶合成的调控机制研究”、“黄姜皂素生产新工艺开发及技术集成”、“新型功能性乳制品开发关键技术研究与示范”、 “基于人类M样细胞模型的牛乳酪蛋白肠粘膜免疫调节作用”、“PGA52基因对白念珠菌细胞壁组成、结构和致病力的影响及机制研究”、“饲用抗菌肽发酵生产关键技术研究及其产业化开发”、“基于细菌纤维素功能性膳食纤维酸乳饮料生产关键技术研究”、“羊疾病防控、养殖及羊奶加工关键技术研究与应用——羊乳源ACE抑制肽制备及应用关键技术研究”等。近5年专利及科技成果转化86件，为企业新增产值超过15亿元。发表论文215篇，其中SCI收录15篇，EI收录67篇，发明专利72件。获科研奖励9项，其中省部级二等奖3项，三等奖1项；厅局级奖励5项。
四、就业方向
对本学位点硕士毕业生的需求正处于持续增长阶段，就业方向包括大型国际生物制品企业的研发部、政府职能部门下设的生物类研发机构、专科学校专业教师等。可从事生物合成及检测、微生物发酵过程控制及优化、高通量测序及基因编辑等相关工作。
五、报考要求
具有生物工程、发酵工程、生物化工、生物技术、生物科学、制糖工程等相关专业的学士学位。

陕西科技大学食品与生物工程学院食品工程介绍

一、专业概况
陕西科技大学（前身为北京轻工业学院，西北轻工业学院）食品工程专业创建于1984年，1998年获得食品科学二级学科硕士学位授予权，2004年被评为陕西省名牌专业，2006年获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权，2011年获批省级特色专业。
二、师资队伍和科研平台
本专业拥有学术水平较高、具有企业实践经验的导师团队，现有专任教师24人，全部具有博士或硕士学历，其中教授8人，副教授6人；博士生导师4人，硕士生导师17人。与专业相关的研究平台有：农业部国家果蔬加工技术研发分中心、陕西农产品加工技术研究院和陕西省食品加工工程技术研究中心。
三、主要研究成果
本专业导师团队的研究方向立足西部地区资源优势，紧密结合当地经济建设和社会发展，近3年面向行业和企业开展了150多项技术研发、技术服务和科研成果的工程化转化工作，创造了良好的社会效益和数亿元的新增产值。代表性成果有，“海红果酒生产技术”，“苹果保鲜贮藏预处理新技术”，“陕西省食品工业“十二五”发展专项规划”，“咸阳市彬县农产品加工园区发展规划”，“甘泉农副产品加工园区产业发展规划”，“食品安全国家标准跟踪评价”等。近3年推出的新技术、新产品等共获批发明专利43项。
四、就业方向
对本专业硕士毕业生的需求正处于爆发式增长阶段，就业方向包括跨国食品集团公司和大型食品公司的品控部、品管部、销售部，各级出入境检验检疫、食品质量监督检验和第三方食品检测机构等。
五、报考要求
具有食品科学与工程、生物工程、发酵工程、制糖工程、生物化工等相关专业的学士学位。

陕西科技大学食品与生物工程学院 中药学一级学科介绍

一、学科概况
陕西科技大学（前身为北京轻工业学院，西北轻工业学院）中药学学科创建于2000年，药物制剂、制药工程专业于2001年、2003年分别开始招收本科生，2003年、2005年被学校确立为新特色专业。2010年获得中药学一级学科硕士学位授予权。
二、师资队伍和科研平台
本学科现有从事中药研究的在职正高11人，副高15人，讲师19人。其中博士14人，硕士19人，在职博士生12人，具有中医药学历者8人，接受过中医药教育者7人。与学科相关的研究平台有：陕西农产品加工技术研究院和陕西省中药生物工程技术研究中心。
三、主要研究成果
本学科承担了包括国家自然科学基金项目、国家林业局公益性行业科研专项、教育部科学技术研究重点项目在内的多个国家级、省部级和厅局级项目，主要有“无花果内生真菌中抑制植物病原菌活性物质的研究”，“秦岭林药资源保护及开发利用技术研究”，“植物内生真菌中抗生素类代谢产物的研究”，“经济林木高效活性成分分离提取技术研究”，“姜黄素透皮制剂的研究”，“生物技术生产秦艽药用成分的研究”，“药食用纳豆产业化关键技术研究”等。近3年获省部级科学技术奖1项，教学成果奖5项，申请国家技术发明专利36项，其中已授权15项；出版专著5部，参编专著3部；已发表SCI论文5篇，国内核心期刊论文200余篇。
四、就业方向
对本学科硕士毕业生的需求正处于持续增长阶段，就业方向包括大型药品公司的研发部、政府职能部门下设的药品研发机构、专科学校专业教师等。
五、报考要求
具有药物制剂、制药工程、生物工程、发酵工程、制糖工程、生物化工等相关专业的学士学位。

陕西科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程学科介绍

一、学科概况
陕西科技大学（前身为北京轻工业学院，西北轻工业学院）食品科学与工程学科创建于1984年，1998年获得食品科学二级学科硕士学位授予权，2004年被评为陕西省名牌专业，2006年获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权，2011年获批省级特色专业，在西部地区食品专业高层次人才培养领域具有重要影响。
本学科涵盖4个二级学科：食品科学，农产品加工及贮藏工程，食品质量与安全和粮食、油脂及植物蛋白工程。设有与食品相关的食品工程、生物工程、发酵工程3个专业硕士学位授权点，发酵工程、生物化工2个二级学科博士学位授权点。
二、师资队伍和科研平台
本学科拥有一支治学严谨、学术水平较高的学科团队，现有专任教师24人，全部具有博士或硕士学历，其中教授8人，副教授6人；博士生导师4人，硕士生导师17人。与学科相关的研究平台有：农业部国家果蔬加工技术研发分中心、陕西农产品加工技术研究院和陕西省食品加工工程技术研究中心。
三、主要研究成果
本学科团队主持承担和完成了包括“十五”、“十一五”、“十二五”、国家自然科学基金项目等多个国家级以及省部级科研项目，主要有“原料奶及乳制品生产全过程质量安全控制技术研究与示范”，“西部奶业开发与安全性检测示范”，“苹果重金属、果袋、包装材料、干制产品及果醋安全”和“西北农区原料奶及乳制品生产过程质量安全控制技术研究与示范”，“基于PPO酶促诱发苹果多酚非酶聚合机理及其褐变相关性研究”，“婴幼儿配方羊乳开发及质量安全控制技术”，“降低浓缩果汁色度及苹果多酚制备工艺中试研究”等。近3年获得省级科技进步奖1项，省级科研成果奖3项；发表论文600多篇，其中SCI、EI、ISTP检索收录论文70余篇。
四、就业方向
对本学科硕士毕业生的需求正处于爆发式增长阶段，就业方向包括跨国食品集团公司和大型食品公司的研发部，政府职能部门下设的食品研发机构，各级食品药品监督管理局食品科，专科学校专业教师等。
五、报考要求
具有食品科学与工程、生物工程、发酵工程、制糖工程、生物化工等相关专业的学士学位。

陕西科技大学食品与生物工程学院的师资力量

陕西科技大学食品与生物工程学院的师资力量
秉承60多年轻工传统，学院始终围绕国家“全民健康”战略，坚持“需求引领、重点突破”，着力加强学科建设、提升人才培养质量，近年来各项事业取得了跨越式发展。拥有一支结构合理、富有活力的师资队伍，现有教工112人，其中高级职称60人，博士生、硕士生导师72人，拥有教育部新世纪优秀人才、省“三秦人才”“百人计划”“QR”“青年科技新星”“青年杰出人才”“科技特派员”等人才和荣誉称号37人；陕西高校青年创新团队1个；陕西教育系统“我身边的好典型”年度人物1人。

陕西科技大学食品与生物工程学院的介绍

陕西科技大学食品与生物工程学院源于1958年北京轻工业学院设立的发酵工学本科专业，1984年设立食品工程系，2002年设立生命科学与工程学院，2015年更名为食品与生物工程学院。1998年开始食品科学硕士生培养，2010年开始发酵工程、制糖工程和生物化工博士生的培养。2018年与陕西西凤酒厂集团有限公司共建西凤学院。
秉承60多年轻工传统，学院始终围绕国家“全民健康”战略，坚持“需求引领、重点突破”，着力加强学科建设、提升人才培养质量，近年来各项事业取得了跨越式发展。拥有一支结构合理、富有活力的师资队伍，现有教工112人，其中高级职称60人，博士生、硕士生导师72人，拥有教育部新世纪优秀人才、省“三秦人才”“百人计划”“QR”“青年科技新星”“青年杰出人才”“科技特派员”等人才和荣誉称号37人；陕西高校青年创新团队1个；陕西教育系统“我身边的好典型”年度人物1人。
学院招收博士生的二级学位点为发酵工程、制糖工程和生物化工；招收硕士生的学术学位点为食品科学与工程和药学，专业学位点为生物与医药（食品工程、生物工程、制药工程）；招收本科生的专业为食品科学与工程类（包含食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程和酿酒工程）、生物工程、制药工程和药物制剂。其中食品科学与工程入选首批国家一流本科专业建设点，西北地区首家通过中国工程教育认证；生物工程西北地区首家通过中国工程教育认证、入选陕西省一流本科专业建设点）。拥有陕西省教学示范中心1个，陕西省教学名师3人，陕西省教学团队4个，陕西省精品课程5门。
学院坚持基础研究追赶国际前沿，应用研究服务地方经济的指导思想，注重学科交叉融合发展，科学研究取得了长足进步。拥有国内首家“国家羊乳制品加工技术研发专业中心”、省内首家“国家果蔬加工技术研发分中心”、陕西农产品加工技术研究院、13115陕西省科技创新工程—食品加工工程技术研究中心、陕西省食品工程技术研究中心、西安市微生物药物工程实验室等科研平台。近5年来教师承担各类科研项目400余项，其中国家级、省部级150余项；获科学技术奖19项，其中省部级10项；发表SCI、EI收录及高水平中文论文700余篇，其中著作20余部（英文6部）；授权发明专利300余件（其中国际发明专利16件）；技术服务企业超过1000家。
学院一直坚持开放办学，不断推进国际交流与合作，在国际化师资队伍建设、人才培养、学术交流和科研合作等方面取得显著成效。与荷兰瓦赫宁根大学、美国普度大学、美国俄亥俄州立大学、美国麻省州立大学、英国切斯特大学、美国匹兹堡大学、美国罗格斯大学、美国佐治亚州立大学、瑞典乌普萨拉大学等多所高校建立了合作交流和联合培养关系。近5年赴境外访学、留学、交流师生200多人次。
学院坚持立德树人教育理念；形成了以产业科技创新型人才需求为导向的育人特色。以创新创业激励机制为主线，促进学生综合能力的提升。每年举办科创竞赛、文体活动、志愿活动等校园文化活动200余项；近5年来，学生荣获第十六届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛全国二等奖、第四届“互联网+”大学生创新创业大赛全国铜奖等各类创新创业大赛国家级奖项9项、省级奖项30余项；辅导员获全国辅导员年度人物1人；学生社会实践团队获评国家级优秀团队1个、省级优秀团队3个；学生青年志愿者服务团获省高校“最佳志愿服务组织”荣誉称号。培养的优秀毕业生入职中粮集团、茅台集团、雀巢(中国)、玛氏（中国）、阿斯利康，恒瑞医药等世界500强公司，以及浙江大学、东南大学、西南大学等国内知名高校工作。
学院党委以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，在校党委的领导下，以政治建设为统领，坚决贯彻全面从严治党基本要求，全面加强党的基层组织建设，充分发挥学院党委政治引领和保障作用，扎实推进学院学科建设、人才培养、科学研究、社会服务等中心工作。在“不忘初心、牢记使命”主题教育中创造性提出“四化一提升”工作举措，受到校党委的肯定，并在全校推广，有关做法受到人民日报APP、学习强国等媒体平台宣传报道。现有教工党支部4个，学生党支部8个，教工党员61名、学生党员142名。学院党委分别于2014年、2018年荣获陕西普通高等学校先进基层党组织。2018年，学院党委作为学校首个二级单位党组织入选首批陕西高校“双创”工作标杆学院建设名单；学院党委下设的生物工程系教工党支部入选首批陕西高校首批“双带头人”教师党支部书记工作室建设名单。
继承和发扬学校的“三创两迁”精神，学院将继续坚持“以育人为中心、以需求为导向、以一流为目标”的办学指导思想，以特色为立足之本，围绕国家“一带一路”“西部大开发”战略，通过构建学科梯队、凝练科研方向、打造创新平台，深化内涵和质量建设，加速推动跨越式发展，提升服务地方和区域经济发展的能力，努力实现创建国内一流学院战略目标。

陕西科技大学食品与生物工程学院研究生专

　　据陕西科技大学研究生院消息，2017年陕西科技大学食品与生物工程学院研究生专业介绍已经公布，详情如下：