华东理工大学微生物学考研参考书目

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华东理工大学微生物学考研参考书目
专业代码及名称 招生
人数
71005 6
微生物学

微生物学
01微生物生理学
02工业微生物
03资源与环境微生物学
    2021年“微生物学”（科目代码804）考试大纲
    2021年“微生物学”（科目代码804）考试大纲
    一、微生物学部分1、微生物学概述1.1微生物学的定义1.2.微生物的多样性和重要类群1.3.微生物学的发展史1.4.微生物学的应用2、原核生物2.1.原核生物的主要类群以及与真核生物的本质差异2.2原核生物的形态、细胞结构、化学组成和功能2.3.革兰氏染色的原理2.4.古生菌的细胞壁、细胞膜的结构和组成的特点3、真核微生物3.1.真核微生物的细胞结构与功能3.2.真菌的主要类群（酵母菌、霉菌、蕈菌）及其个体形态、菌落形态和繁殖方式4、病毒和亚病毒4.1.病毒的基本特点、化学组成、结构、大小。4.2.病毒的分类、宿主范围和形态。4.3.噬菌体的复制和一步生长曲线4.4.温和噬菌体及其细菌的溶原性4.5.亚病毒的定义。亚病毒包括的类病毒、拟病毒、朊病毒等的特性。4.6.目前国内外在主要病毒研究领域的研究状况和进展5、微生物营养、代谢和生长5.1.微生物细胞的化学组成和营养及其微生物的营养类型5.2营养物质进入细胞的方式5.3培养基的定义、种类及其应用5.4微生物的能量代谢、分解代谢、合成代谢和次生代谢5.5微生物独特合成代谢途径举例5.6代谢调控与工业发酵5.7微生物的生长特点及影响微生物生长的主要因素5.8微生物生长测定及微生物的生长规律5.9有害微生物的控制6、微生物遗传、变异和育种6.1.微生物遗传变异的物质基础6.2.微生物基因突变和诱变育种6.3.基因重组和杂交育种6.4.基因工程原理及技术6.5.菌种的退化、复壮和保藏6.6.微生物基因组结构特点及功能基因组7、微生物生态学7.1.微生物生态学的概念7.2.自然界中微生物分布及菌种资源开发7.3.了解目前已知的极端生命条件。7.4.微生物与生物环境之间的关系7.5.微生物与自然界物质循环7.6.微生物在环境保护中的作用7.7.16SrRNA等基因在分子微生物生态学中的重要意义，以分子微生物生态学的基本方法。8、传染与免疫8.1.传染的概念及决定传染的基本因素8.2.非特异性免疫和特异性免疫8.3.免疫学方法及其应用8.4.生物制品及其应用9、微生物分类和鉴定9.1.微生物通用分类单位9.2.微生物分类鉴定方法10、综合运用知识能力利用掌握的理论知识，在给定的条件下，能设计实验方案获得所要求的微生物类群、基因或代谢产物或用某种微生物的功能去解决一个实际问题。二、现代工业发酵调控学部分1微生物生长与调节1.1微生物的生长1.2细胞周期1.3生长效率1.4生长调节1.5运输过程2.微生物的基础代谢2.1能量代谢原理2.2微生物的分解代谢2.3微生物的组成代谢3.代谢调节与代谢工程3.1酶活性的调节3.2酶合成的调节3.3代谢系统的分子调控机制3.4代谢调节3.5代谢工程3.6系统生物学与组学研究概况4微生物次级代谢与调节4.1次级代谢合成的基本概论4.2次级代谢物生物合成的前体4.3次级代谢物的生物合成原理4.4抗生素的生物合成4.5微生物次级代谢作用的调控5发酵过程控制与优化5.1发酵过程技术原理5.2发酵条件的影响及其控制5.3泡沫对发酵的影响及其控制5.4发酵终点的判断与自溶的监测5.5发酵染菌的防治及处理5.6基因工程菌培养与表达6发酵过程参数检测与计算机监控6.1发酵过程参数监控的研究概况6.2生物过程控制的特征

基本信息

专业名称：微生物学     专业代码：071005     门类/类别：理学     学科/类别：生物学

专业介绍

温州大学为例
071005 微生物学
 
微生物学是现代高新生物技术重要的理论与技术基础，在工农业产品制备、环境污染物治理等诸多领域具有广泛的应用。我校微生物学科点主要在食药用菌活性成分生物合成、农产品发酵加工、难降解污染物的微生物治理、微生物生态等方面开展研究。重点培养面向食品、医药、环境相关企业和研发机构的应用研究型硕士学位研究生。
主要研究方向：
（1）工业微生物技术，运用微生物学、生化与分子生物学、发酵工程学的方法和手段开展食药用菌活性成分的代谢调控与高效制备技术、农产品发酵加工方面的研究；
（2）环境微生物技术，运用化学、微生物学、环境科学的方法和手段开展难降解污染物微生物菌株的选育及其降解机理方面的研究。
硕士点负责人简介：
杨海龙：教授，硕导，温州大学瓯江特聘教授，温州大学生物加工工程研究所所长。浙江省高校中青年学科带头人，省“151人才工程”人选，浙江省食品学会常务理事，浙江省农业科技先进工作者。主要从事天然活性物质的生物合成、发酵生产工艺及产物活性评价的研究，近年来，主持或参与国家自然科学基金、省部级、市厅级科技项目近三十项，主持企业委托项目多项。在Food Chemistry、LWT-Food Science and Technology、Biochemical engineering journal等国内外期刊发表论文70多篇，申请发明专利6项（授权3项），以第一完成人获浙江省科技进步二等奖2项、中国商业联合会科学技术奖（全国商业科技进步二等奖）1项、浙江省高校科研成果一等奖1项。
学术骨干简介：
金宁一：博士，研究员，博士生导师，中国工程院院士，温州大学特聘教授。国家“973”项目和“863”项目首席科学家，兽医界第一个国家杰出青年基金获得者，享受国务院政府特殊津贴，荣获全国优秀科技工作者、军队杰出专业技术人才奖、全军优秀教员、“何梁何利”科学与技术进步奖等荣誉称号。任中国畜牧兽医学会常务理事和动物传染病学分会理事长，吉林省人兽共患病防控科技创新中心主任，吉林省病毒重组疫苗研发工程研究中心主任。是动物病毒学和人兽共患病学的学术带头人，历经30年建立了“重要动物病毒病防控关键技术研究与应用”体系。主持课题57项，获授权发明专利12项，成果转让2项，获新型疫苗转基因生物安全证书6项，以责任作者在Nature Communication、Science Signaling和Cell Research等国内外期刊发表论文429篇，主编专著2部。作为第一完成人获国家科技进步一等奖1项、省部级科技进步一等奖4项、二等奖5项。在2003年抗击非典、2004年阻击禽流感、2009年防控甲型H1N1流感、2013年抵御H7N9流感等重大疫情应急处置中发挥了重要作用，被评为“感动中国畜牧兽医科技创新领军人物”，获“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）”，被中央军委授予个人二等功。
董新姣：研究员，硕导，现任研究生院副院长，研究生工作部副部长。浙江省“151人才工程”人选，温州市第六轮专业技术拔尖人才，温州市“新世纪551人才工程”第一层次人才，曾荣获“温州市十佳女性”，“浙江省高校现代教学技能比赛优秀奖”，温州大学教学名师。主持和参与了国家自然科学基金、省自然科学基金、省教育厅、市科技局等各类科研项目18项，曾获省科技进步三等奖、市科技局、省教育厅、省农科院和省环保局等多项科研成果奖，在《Journal of Environmental Sciences》、《Journal of Environmental biology》、《中国科学C》、《环境科学学报》、《中国环境科学》、《应用与环境生物学学报》等刊物上发表论文50余篇。
葛世玫：博士，硕导，副教授。主要从事海洋中微生物与环境生态相关的科研工作，主要研究领域为微生物对环境生态中污染物的生物修复及其遗传机理，已主持一项国家自然科学基金和一项省自然科学基金，同时参与多项国家级和省部级项目，在Applied Microbiology and Biotechnology、Biotechnology Letters等期刊上发表多篇SCI论文。入选温州市“551人才工程”第三层次；承担了遗传学、遗传学实验、遗传育种学、生命科学导论和微生物学等多门本科生课程，指导本科生获得了浙江省第八届大学生生命科学竞赛一等奖，指导本科生毕业论文近40人，协助指导硕士研究生2人。
现有硕士生导师：
杨海龙、金宁一、董新姣、吴祥庭、葛世玫
招生对象：生物学、药学、化学、环境科学相关专业本科毕业生。
学制：三年。
学位：理学硕士。

专业点分布

北京师范大学 首都师范大学 北京大学 北京理工大学 中国农业大学 北京林业大学 中国农业科学院 中国科学院大学 南开大学 河北农业大学 河北大学 河北师范大学 河北科技师范学院 山西医科大学 山西大学 太原师范学院 内蒙古农业大学 辽宁大学 大连海洋大学 辽宁师范大学 大连医科大学 中国医科大学 大连工业大学 沈阳农业大学 锦州医科大学 东北师范大学 吉林农业大学 吉林大学 哈尔滨工业大学 黑龙江大学 佳木斯大学 东北林业大学 东北农业大学 牡丹江师范学院 海军军医大学 复旦大学 上海交通大学 上海师范大学 华东理工大学 扬州大学 苏州大学 南京工业大学 江南大学 徐州医科大学 南京医科大学 南京农业大学 南京林业大学 南京师范大学 浙江大学 浙江农林大学 浙江工业大学 温州大学 绍兴文理学院 安徽大学 合肥工业大学 安徽工程大学 安徽农业大学 安徽医科大学 阜阳师范学院 福建师范大学 国家海洋局第三海洋研究所 集美大学 福建医科大学 福建农林大学 华侨大学 厦门大学 江西农业大学 烟台大学 山东大学 中国海洋大学 山东农业大学 青岛农业大学 山东师范大学 郑州大学 河南工业大学 河南农业大学 河南大学 河南师范大学 武汉轻工大学 武汉大学 华中科技大学 长江大学 华中农业大学 湖北大学 华中师范大学 湖南农业大学 中南大学 湖南师范大学 中山大学 华南农业大学 暨南大学 华南理工大学 广西医科大学 广西大学 陆军军医大学 西南大学 四川大学 四川农业大学 贵州师范大学 昆明理工大学 西南林业大学 云南师范大学 云南大学 空军军医大学 西北大学 西北农林科技大学 陕西师范大学 延安大学 陕西理工大学 兰州大学 兰州交通大学 宁夏大学 塔里木大学

专业院校排名

0710 生物学
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 91 所，本次参评75 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 161 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10001 北京大学 A+
2 10003 清华大学 A+
3 10248 上海交通大学 A+
4 10019 中国农业大学 A
5 10284 南京大学 A
6 10358 中国科学技术大学 A
7 10486 武汉大学 A
8 10504 华中农业大学 A
9 10055 南开大学 A-
10 10200 东北师范大学 A-
11 10246 复旦大学 A-
12 10335 浙江大学 A-
13 10384 厦门大学 A-
14 10487 华中科技大学 A-
15 10558 中山大学 A-
16 10610 四川大学 A-
17 10025 首都医科大学 B+
18 10027 北京师范大学 B+
19 10028 首都师范大学 B+
20 10183 吉林大学 B+
21 10247 同济大学 B+
22 10269 华东师范大学 B+
23 10319 南京师范大学 B+
24 10422 山东大学 B+
25 10423 中国海洋大学 B+
26 10533 中南大学 B+
27 10559 暨南大学 B+
28 10673 云南大学 B+
29 10712 西北农林科技大学 B+
30 10718 陕西师范大学 B+
31 10730 兰州大学 B+
32 90032 第四军医大学 B+
33 10022 北京林业大学 B
34 10126 内蒙古大学 B
35 10159 中国医科大学 B
36 10161 大连医科大学 B
37 10225 东北林业大学 B
38 10226 哈尔滨医科大学 B
39 10364 安徽农业大学 B
40 10389 福建农林大学 B
41 10475 河南大学 B
42 10476 河南师范大学 B
43 10511 华中师范大学 B
44 10512 湖北大学 B
45 10537 湖南农业大学 B
46 10542 湖南师范大学 B
47 10635 西南大学 B
48 10697 西北大学 B
49 10075 河北大学 B-
50 10086 河北农业大学 B-
51 10094 河北师范大学 B-
52 10108 山西大学 B-
53 10114 山西医科大学 B-
54 10264 上海海洋大学 B-
55 10346 杭州师范大学 B-
56 10394 福建师范大学 B-
57 10403 南昌大学 B-
58 10445 山东师范大学 B-
59 10561 华南理工大学 B-
60 10574 华南师范大学 B-
61 10593 广西大学 B-
62 10626 四川农业大学 B-
63 10657 贵州大学 B-
64 10698 西安交通大学 B-
65 10089 河北医科大学 C+
66 10141 大连理工大学 C+
67 10165 辽宁师范大学 C+
68 10193 吉林农业大学 C+
69 10251 华东理工大学 C+
70 10270 上海师范大学 C+
71 10343 温州医科大学 C+
72 10345 浙江师范大学 C+
73 10370 安徽师范大学 C+
74 10532 湖南大学 C+
75 10538 中南林业科技大学 C+
76 10560 汕头大学 C+
77 10611 重庆大学 C+
78 10755 新疆大学 C+
79 11065 青岛大学 C+
80 11117 扬州大学 C+
81 10065 天津师范大学 C
82 10145 东北大学 C
83 10184 延边大学 C
84 10212 黑龙江大学 C
85 10213 哈尔滨工业大学 C
86 10231 哈尔滨师范大学 C
87 10280 上海大学 C
88 10285 苏州大学 C
89 10320 江苏师范大学 C
90 10338 浙江理工大学 C
91 10341 浙江农林大学 C
92 10356 中国计量大学 C
93 10357 安徽大学 C
94 10459 郑州大学 C
95 10466 河南农业大学 C
96 10674 昆明理工大学 C
97 10005 北京工业大学 C-
98 10140 辽宁大学 C-
99 10160 锦州医科大学 C-
100 10166 沈阳师范大学 C-
101 10289 江苏科技大学 C-
102 10299 江苏大学 C-
103 10359 合肥工业大学 C-
104 10366 安徽医科大学 C-
105 10386 福州大学 C-
106 10524 中南民族大学 C-
107 10619 西南科技大学 C-
108 10637 重庆师范大学 C-
109 10681 云南师范大学 C-
110 10699 西北工业大学 C-
111 10749 宁夏大学 C-
112 11075 三峡大学 C-

全国第四轮学科评估结果（2017年）0710 生物学排名：
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 91 所，本次参评75 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 161 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10001 北京大学 A+
2 10003 清华大学 A+
3 10248 上海交通大学 A+
4 10019 中国农业大学 A
5 10284 南京大学 A
6 10358 中国科学技术大学 A
7 10486 武汉大学 A
8 10504 华中农业大学 A
9 10055 南开大学 A-
10 10200 东北师范大学 A-
11 10246 复旦大学 A-
12 10335 浙江大学 A-
13 10384 厦门大学 A-
14 10487 华中科技大学 A-
15 10558 中山大学 A-
16 10610 四川大学 A-
17 10025 首都医科大学 B+
18 10027 北京师范大学 B+
19 10028 首都师范大学 B+
20 10183 吉林大学 B+
21 10247 同济大学 B+
22 10269 华东师范大学 B+
23 10319 南京师范大学 B+
24 10422 山东大学 B+
25 10423 中国海洋大学 B+
26 10533 中南大学 B+
27 10559 暨南大学 B+
28 10673 云南大学 B+
29 10712 西北农林科技大学 B+
30 10718 陕西师范大学 B+
31 10730 兰州大学 B+
32 90032 第四军医大学 B+
33 10022 北京林业大学 B
34 10126 内蒙古大学 B
35 10159 中国医科大学 B
36 10161 大连医科大学 B
37 10225 东北林业大学 B
38 10226 哈尔滨医科大学 B
39 10364 安徽农业大学 B
40 10389 福建农林大学 B
41 10475 河南大学 B
42 10476 河南师范大学 B
43 10511 华中师范大学 B
44 10512 湖北大学 B
45 10537 湖南农业大学 B
46 10542 湖南师范大学 B
47 10635 西南大学 B
48 10697 西北大学 B
49 10075 河北大学 B-
50 10086 河北农业大学 B-
51 10094 河北师范大学 B-
52 10108 山西大学 B-
53 10114 山西医科大学 B-
54 10264 上海海洋大学 B-
55 10346 杭州师范大学 B-
56 10394 福建师范大学 B-
57 10403 南昌大学 B-
58 10445 山东师范大学 B-
59 10561 华南理工大学 B-
60 10574 华南师范大学 B-
61 10593 广西大学 B-
62 10626 四川农业大学 B-
63 10657 贵州大学 B-
64 10698 西安交通大学 B-
65 10089 河北医科大学 C+
66 10141 大连理工大学 C+
67 10165 辽宁师范大学 C+
68 10193 吉林农业大学 C+
69 10251 华东理工大学 C+
70 10270 上海师范大学 C+
71 10343 温州医科大学 C+
72 10345 浙江师范大学 C+
73 10370 安徽师范大学 C+
74 10532 湖南大学 C+
75 10538 中南林业科技大学 C+
76 10560 汕头大学 C+
77 10611 重庆大学 C+
78 10755 新疆大学 C+
79 11065 青岛大学 C+
80 11117 扬州大学 C+
81 10065 天津师范大学 C
82 10145 东北大学 C
83 10184 延边大学 C
84 10212 黑龙江大学 C
85 10213 哈尔滨工业大学 C
86 10231 哈尔滨师范大学 C
87 10280 上海大学 C
88 10285 苏州大学 C
89 10320 江苏师范大学 C
90 10338 浙江理工大学 C
91 10341 浙江农林大学 C
92 10356 中国计量大学 C
93 10357 安徽大学 C
94 10459 郑州大学 C
95 10466 河南农业大学 C
96 10674 昆明理工大学 C
97 10005 北京工业大学 C-
98 10140 辽宁大学 C-
99 10160 锦州医科大学 C-
100 10166 沈阳师范大学 C-
101 10289 江苏科技大学 C-
102 10299 江苏大学 C-
103 10359 合肥工业大学 C-
104 10366 安徽医科大学 C-
105 10386 福州大学 C-
106 10524 中南民族大学 C-
107 10619 西南科技大学 C-
108 10637 重庆师范大学 C-
109 10681 云南师范大学 C-
110 10699 西北工业大学 C-
111 10749 宁夏大学 C-
112 11075 三峡大学 C-

数据来源：教育部学位与研究生教育发展中心   

2007年微生物学专业全国排名
排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级
1 山东大学 A+ 6 南开大学 A 11 复旦大学 A
2 浙江大学 A+ 7 南京农业大学 A 12 四川大学 A
3 华中农业大学 A+ 8 广西大学 A 13 厦门大学 A
4 武汉大学 A 9 中山大学 A 14 西北农林科技大学 A
5 中国农业大学 A 10 云南大学 A 15 北京大学 A
　
B+等(24个)：安徽农业大学、南京师范大学、中南大学、西南大学、上海交通大学、清华大学、华南理工大学、江南大学、湖南师范大学、华东理工大学、哈尔滨工业大学、黑龙江大学、中国海洋大学、南京林业大学、吉林大学、福建师范大学、西北大学、扬州大学、东北林业大学、内蒙古大学、河南农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南热带农业大学
　
　
B等(23个)：华中科技大学、东北农业大学、山东农业大学、浙江工业大学、贵州大学、广西医科大学、山西大学、东北师范大学、青岛农业大学、大连轻工业学院、重庆大学、南京工业大学、福建农林大学、首都师范大学、兰州大学、四川农业大学、河北大学、华东师范大学、华中师范大学、江西农业大学、辽宁大学、安徽工程科技学院、上海师范大学
　
　
C等(16个)：名单略
 
    2015-2016年微生物学专业全国排名
排 名
学校名称
星 级
开此专业学校数
1 武汉大学 5★ 162
2 复旦大学 5★ 162
3 中国农业大学 5★ 162
4 华中农业大学 5★ 162
5 山东大学 5★ 162
6 中山大学 5★ 162
7 中国科学技术大学 5★ 162
8 浙江大学 5★ 162
9 上海交通大学 4★ 162
10 南京农业大学 4★ 162
11 南开大学 4★ 162
12 云南大学 4★ 162
13 北京协和医学院 4★ 162
14 华南农业大学 4★ 162
15 西北农林科技大学 4★ 162
16 清华大学 4★ 162
17 四川大学 4★ 162
18 厦门大学 4★ 162
19 吉林大学 4★ 162
20 西南大学 4★ 162

微生物学专业考研科目:
专业及方向 初试科目 复试科目 同等学力
加试科目		 人数
071005 微生物学
01 功能基因与蛋白质组学
02 微生物资源与生物技术
03 微生物生态与环境工程		 ①101思想政治理论
②201英语一
③646生物化学
④854细胞生物学		 ⑤F109微生物学 ⑥酶工程
⑦发酵工程		 20
初试参考书目 646 生物化学:
《生物化学》（上、下册），王镜岩等著，高等教育出版社，2002年7月第三版。

854 细胞生物学:
《细胞生物学》，翟中和著，高等教育出版社，2007年版;《细胞生物学精要》曹祥荣等编著，东南大学出版社，2011年。
复试参考书目 F109 微生物学：
《微生物学》，袁生主编，高等教育出版社；《微生物学》（第二版），周德庆编，高等教育出版社。
 

微生物学考研参考书：
代码及科目名称 参考书目
612 化学 1. （1）普通高等教育“十五”国家级规划教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2006年；或面向21世纪教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出 版社，2002； （2）《有机化学学习指导》，章维华主编，中国农业出版社，2006.9 2. （1）《无机及分析化学》，兰叶青主编，中国农业出版社，2009年
 
635 高等数学 1.《高等数学Ⅰ》王凯捷主编，高教出版社, 《高等数学Ⅱ》杨棋喻主编，高教出版社；2.《线性代数》 张良云主编，高等教育出版社；3.《概率论》同济大学编。
 
801 生物化学 《生物化学》 杨志敏，蒋立科主编，高等教育出版社，2005年
 
复试科目：1603 微生物学 1.《微生物学教程》周德庆（第三版），高等教育出版社，2011；2.《微生物学》沈萍，高等教育出版社，2002。
 

微生物学研究生就业去向：
就业方向
(1)生物学专业毕业生总体来说大多数是在高校和研究机构中工作。此外还可以在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。
(2)根据研究方向不同就业倾向也不一样
微生物专业的研究方向多，所以微生物专业就业的方向也不少，比如发酵技术、菌种改造等等。可以在企业的实验室工作，也可以做微生物产品的服务，还可以去某些研究所，高等院校。
(3)具体就业机会：
农业科学家、生物研究员、生物化学家、生物摄影师、生物统计学家、植物学家、学院教授/研究员、消费品研究员、生态学家、教育节目制作人、昆虫学家、环境教育人士、环境影响专家、水产业生物学家、基因顾问、园艺学家、工业卫生学家、保险索赔代表、海洋生物学家、医药技术员、医学插图画家、微生物学家、博物馆馆长、核能医药技师、公园博物学家、医药研究员等。
专家建议
对于学微生物方向的，可以去一些生物制药厂和做疫苗的公司，现在社会上外资和医院附属的制药厂比较多，做疫苗的公司也不少，所以可以在这些领域从事相关工作。