果树学系承担园艺专业中果树学相关课程的本科教学任务，以及果树学硕士点和博士点的研究生培养任务；承担二级学科--果树学的建设工作及科技研发和社会服务。

 

果树系具有深厚的历史积淀，其前身是果树学教研室，创建于1923年。我国著名果树学家李沛文、黄昌贤、黄辉白等曾工作于此。果树学科于1981年获硕士学位授予权，1996年获博士学位授予权，1998年列入农业部与广东省共建“211工程”建设学科，1999年设立博士后流动工作站，2000年被评为广东省级重点学科， 2007年被评为国家重点学科。

 

果树系具有雄厚的科研实力和师资力量，拥有国家重点学科（果树学）、农业部创新团队1个（农业部荔枝花果发育理论与栽培技术创新团队）、省级工程中心1个（广东省荔枝工程研究中心），是广东省攀峰学科（园艺学）和华南农业大学园艺学博士后流动站以及4个省（部）重点实验室的主要依托单位。现有教师21人，其中教授11人（二级教授2人，三级教授5人）、副教授2人、博导10人，90%以上教师具有博士学位和海外留学背景。目前，农业部领军人才1人，入选“万人计划”1人，入选“千人计划”青年人才 1人，国家现代农业（荔枝龙眼）产业技术体系首席科学家1人、岗位专家3人；广东省现代农业（龙眼）产业体系创新团队首席1人、岗位专家3人；年均研究经费超过1800万元。以第一完成单位获得国家级国家科技进步二等奖1项，省科技进步一等奖1项。荔枝、枇杷等研究在国际上具有显著的优势，龙眼、菠萝、广东特色柑橘、香蕉、火龙果、三华李等其它热带南亚热带果树研究也具显著特色。在教学方面，建设省级精品课程2门，建设国家级和省级本科生实践教学基地各1个，获省级教学成果二等奖1项，拥有校内果树实践教学基地1个。

 

果树系将立足华南，服务全国，面向世界，努力建设一流学科，建设一流专业，培养卓越园艺学人才，服务区域乃至全国经济建设。

 

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