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学科建设
截至2018年3月，学有博士后科研流动站3个，博士学位授权一级学科4个、二级学科18个，硕士学位授权一级学科18个、二级学科82个，涉及工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、医学、艺术学等8大学科门类。有省级优势学科6个，省哲学社会科学特色建设学科1个。
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重点学科
省级重点扶持学科（1个）：企业管理
省级重点学科（7个）：材料物理与化学、包装工程、皮革化学与工程、制浆造纸、应用化学、机械设计及理论、材料学
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博硕士学位授予
博士后科研流动站（3个）：材料科学与工程、轻工技术与工程、化学工程与技术
博士一级学科授权学科（2个）：化学工程与技术、轻工技术与工程
博士二级学科授权学科（16个）：材料物理与化学、材料学、化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学、工业催化、轻化工过程系统工程、资源与环境化工、制浆造纸工程、皮革化学与工程、制糖工程、发酵工程、轻工装备及控制、轻工技术经济与管理、功能高分子化学与技术
硕士一级学科授权学科（17个）：马克思主义理论、机械工程、动力工程与工程热物理、化学工程与技术、轻工技术与工程、食品科学与工程、中药学、艺术学理论、设计学、化学、材料科学与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程、环境科学与工程、软件工程、工商管理、美术学
专业学位授权点
| 序号 | 专业学位 | 领域名称 |
| 类别 | ||
| 1 | 工程硕士 | 机械工程 |
| 2 | 材料工程 | |
| 3 | 动力工程 | |
| 4 | 电气工程 | |
| 5 | 控制工程 | |
| 6 | 计算机技术 | |
| 7 | 化学工程 | |
| 8 | 轻工技术与工程 | |
| 9 | 林业工程 | |
| 10 | 环境工程 | |
| 11 | 食品工程 | |
| 12 | 工业设计工程 | |
| 13 | 生物工程 | |
| 14 | 工商管理硕士 | |
| MBA | ||
| 15 | 艺术硕士 | |
| MFA |
教学建设
截至2018年3月，学校荣获国家级教学成果二等奖1项，省部级教学成果奖48项；有国家级特色专业建设点9个，省级特色专业建设点13个，陕西省名牌专业7个，工程教育专业认证专业3个；国家级本科专业综合改革试点项目1项、省级本科专业综合改革试点项目9项；国家级教学团队1个、省级教学团队24个；国家级精品课程4门、省级精品课程24门；国家级精品视频公开课程1门，国家级精品资源共享课程1门、省级精品资源共享课程50门；国家级双语教学示范课程1门、省级双语教学示范课程2门；国家级实验教学示范中心1个，省级实验教学示范中心、省级虚拟仿真实验教学中心14个；国家级大学生校外实践教育基地1个、省级大学生校外实践教育基地4个；省级人才培养模式创新实验区14个；省级创新创业改革试点学院2个；承担省部级教改项目53项 。
国家级特色专业（9个）：动画、轻化工程、无机非金属材料工程、应用化学、艺术设计、包装工程、材料成型及控制工程、纺织工程、服装设计与工程
省级特色专业（13个）：应用化学、无机非金属材料工程、材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、动画、艺术设计、电子科学与技术、包装工程等
省级名牌专业（7个）：轻化工程、工业设计、食品科学与工程、无机非金属材料、应用化学、包装工程、材料成型及控制工程
国家级实验教学示范中心（1个）：轻化工程实验教学中心
省级实验教学示范中心（9个）：食品与生物技术实验教学中心、电工电子实验教学示范中心、无机非金属材料工程实验教学中心、广播电视电影实验教学中心、设计与艺术实验教学示范中心、电子实训基地、力学实验教学中心等
国家级精品资源共享课（1门）：皮鞋工艺学（弓太生）
省级精品资源共享课程
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年度
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课程名称
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负责人
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学院
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2012
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皮革理化分析
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罗晓民
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资环学院
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2012
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无机非金属材料工程基础
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蒲永平
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材料学院
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2012
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工程力学
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张功学
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机电学院
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2012
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塑料成型工艺及模具
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党新安
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机电学院
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2012
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数控加工与编程技术
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文怀兴
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机电学院
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2012
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植物纤维化学
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徐永建
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轻工学院
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2012
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环境监测
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丁绍兰
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资环学院
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2012
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无机材料物理化学
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朱振峰
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材料学院
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国家级精品课程
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年度
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课程名称
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负责人
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学院
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2006
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包装技术基础（双语授课）
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陈满儒
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设计学院
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2007
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制革整饰材料化学
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马建中
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资环学院
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2008
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有机化学
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李小瑞
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化工学院
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皮鞋工艺学
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弓太生
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资环学院
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省级精品课程
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年度
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课程名称
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负责人
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学院
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2003
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无机材料物理化学
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朱振峰
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材料学院
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2003
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设备控制基础
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陈桦
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电信学院
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2004
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有机化学
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李小瑞
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化工学院
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2004
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整饰材料化学
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马建中
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资环学院
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2004
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计算机基础
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李 茜
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电信学院
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2004
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大学物理
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刘建科
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理学院
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2005
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包装工程基础
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陈满儒
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设计学院
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2005
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人机工程学
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杨君顺
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设计学院
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2005
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植物纤维化学
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李新平
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轻工学院
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2005
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结晶矿物学
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王 芬
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材料学院
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2006
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皮鞋工艺学
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弓太生
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资环学院
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2006
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微生物学
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吕嘉枥
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生命学院
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2007
|
化工原理
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陈均志
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化工学院
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2008
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工程力学
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张功学
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机电学院
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2008
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塑料成型及模具
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党新安
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机电学院
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2009
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造纸原理与工程
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王志杰
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轻工学院
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2010
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材料力学
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张功学
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机电学院
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2010
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皮革制品CAD/CAM
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弓太生
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资环学院
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2011
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数控加工与编程技术
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文怀兴
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机电学院
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2011
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创造方法学
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刘子建
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设计学院
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2011
|
环境监测
|
丁绍兰
|
资环学院
|
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2011
|
生物工艺原理
|
贺小贤
|
生命学院
|
|
2012
|
皮革理化分析
|
罗晓民
|
资环学院
|
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2012
|
无机非金属材料工程基础
|
蒲永平
|
材料学院
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教学成果
截至2014年3月，学校荣获国家级优秀教学成果二等奖1项，省部级优秀教学成果奖43项；承担省部级教改项目36项。
国家级优秀教学成果二等奖（1项）：教学为主型地方高等学校创新教育模式构建与实践（张美云）
对外交流
截至2014年3月，学校重视国际合作与对外交流，已与美国、日本、俄罗斯、英国、德国、加拿大、澳大利亚、乌克兰、格鲁吉亚、韩国、越南等国家的25所高校、研究所以及企业建立了良好的关系，在联合培养学生、引进外籍教师、互派访问学者、科研协作等方面开展了卓有成效的合作，多次举办了各类国际学术会议。
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